Вие, подобно на много посетители на моята страница, вероятно често закусвате с прости бъркани яйца или бъркани яйца. И в това няма нищо странно, защото яйцата са засищащи, здравословни и много бързи. Не е нужно да ставате по-рано от всички членове на семейството и да се опитвате да угаждате на семейството си, докато стоите до печката. Това е продуктът, който всяка домакиня има под ръка. И дори най-младата и неопитна домакиня може да готви това ястие.
Предлагам ви да разнообразите малко менюто. Не, няма да усложняваме процеса на приготвяне на закуска. Ще вземем за основа много добре познатите бъркани яйца.
Той ще се предлага с една съставка, която ще добави подправка към вкуса на ястието. За първи път го опитах с леля ми, когато останах да пренощувам при нея. Беше много отдавна и оттогава периодично радвам семейството си с този необичаен вкус. Трябват ни яйца, мариновани или пресни краставици, сирене. Ще ви разкажа за останалите съставки по време на процеса на готвене. Това е лесно, здравословно, питателно и просто вкусно!
Да започваме.
Процес на готвене
Вземете сирене (всяко сирене е възможно, но е по-добро от твърдите сортове, тъй като е просто по-удобно да го търкате, то не плува под ръка). Настържете го на едро ренде в дълбока купа. Сега вземете краставици (както казах, няма значение какви, мариновани, кисели или пресни). И тях също разтрийте, нова отделна чиния. Правим това, за да изцедим леко излишната влага. Сега комбинирайте сиренето и краставиците в дълбока купа.
Яйцата трябва да се счупят и жълтъците да се отделят от белтъците. вземаме съд с протеини. Ще трябва да ги осолите на вкус, черен пипер, да добавите майонеза (която и да е у дома), ако по някаква причина сте горещ противник на майонезата, можете да я замените със сметана. Вземете по-дебели - ще бъде по-вкусно. Всичко трябва да се смеси много добре с вилица.
Включваме котлона на силен огън и загряваме тигана. Ще пържим в масло. Когато маслото се разтопи, сложете сиренето с краставици, запържете ги за минута и напълнете със смес от протеини. След това намазваме жълтъците. Получаваме ги в третия слой в самия връх. Ето трислойна „баница“, която получаваме.
Сега трябва да покриете плътно и да приведете в готовност. Ястието няма да има време да изгори, така че няма нужда да го разбърквате. Получената закуска може да се нарязва на порции и да се сервира на плато със салата, или да се нарязва на филийки и да се прави сандвич. В комбинация с други продукти, подобни бъркани яйца също ще бъдат подходящи.
Какви продукти са необходими:
Ако подготвяме закуска само за един човек, тогава се нуждаем от следния набор от продукти:
• Сурово пилешко яйце - 2 бр.
• Всяко сирене (продукт със сирене няма да работи, тъй като се топи много слабо и не може да играе ролята на свързваща връзка) - 50-100 g (по ваш вкус)
• Краставици (мариновани, пресни, осолени) - в зависимост от големината им. Ако са малки, вземете три неща.
• Майонеза (може да се замени с дебел крем) - 1 с.л.
• Сол и черен пипер на вкус.
След като опитаха закуска, домашно приготвените хора се радват и след това питат за съставките, те са много изненадани, че е възможно да се комбинират толкова успешно уж несъвместими продукти. Закуската е идеална за деца, тъй като изглежда много необичайно, на райета, което привлича вниманието на децата и ги принуждава да опитат всеки слой.
Ако в къщата има ученици, тогава можете да направите сандвич с такива бъркани яйца и да сложите в торба за закуски. Здравословна храна винаги ще има.
