Как да си направим десерт "Три мляко" у дома

Състав:

За бисквита:

• яйца - 3 бр;
• брашно - 125 г;
• захар - 100 г;
• ванилия на вкус.

За крема:

• мляко - 125 мл;
• жълтъци - 2 бр;
• захар - 2 с.л. л;
• ванилия - на вкус;
• царевично нишесте - 13 г;
• масло - 100гр.

За крем от кондензирано мляко:

• масло - 120 г;
• кондензирано мляко - 60 ml (или на вкус).

За маслен крем:

• сметана 33% - 150 мл;
• пудра захар - 50гр.

Метод на готвене:

1. Направете бисквита. Комбинирайте яйцата със захар и разбийте всичко с миксер, така че масата да се утрои и да побелее.
2. Пресейте брашното и на няколко стъпки го добавете към яйчената маса, като разбърквате отдолу нагоре.
3. Постелете малък лист за печене с хартия за печене и излейте тестото. Печете на 180 градуса до омекване, 15-20 минути.
4. Пригответе млечен крем. Загрейте млякото в тенджера. В отделна купа разбийте заедно жълтъците, захарта и нишестето. След това постепенно добавете горещо мляко към яйчената смес и разбъркайте енергично с бъркалка. Върнете сметаната към останалото мляко и заври. Добавете ванилия и масло. Оставете да се охлади. Разбийте меко масло и постепенно добавете студения крем. Разбъркайте отново.
   instagram viewer
5. Направете крем с кондензирано мляко. Разбийте мекото масло и разбъркайте кондензираното мляко, докато разбивате.
6. Направете маслен крем. Разбийте добре охладена сметана и постепенно добавете пудрата захар.
7. Съберете десерт. Поставете пандишпана в чаша и го наситете добре с крем. Отгоре залейте с крем и отново добавете напоения пандишпан. Следва - крем от кондензирано мляко, напоена бисквита и маслен крем.

Как да сервирам:

Гарнирайте с мента, пресни плодове или шоколадов чипс.

Ще ви е интересно да знаете как да направите вкусен десерт за цялото семейство