Зелените - много ценен източник на витамини, които помагат за укрепване на имунната система, общо здравословно състояние и дори удължете младежта.
С идването на пролетта на пазарите и в магазините има много зеленина. Но това не винаги е с високо качество, тъй като често тя се обработва с химикали, за да стане по-бързо расте и не се развалят. Поради сравнително високата си цена от зеленчуци може да остане дълго на рафтовете. Затова понякога се опитва да ви дам за прясна и вкусна.
"Нитратите или соли на азотиста киселина, присъстват във всички растения. Но при високи концентрации могат да бъдат токсични за отравянето на тялото и причината, - обяснява експертът по култура Елена Samoylyuk токшоу правила за оцеляване на Интер канал. - За да се предпазят от нитрати, което е достатъчно, за да се насладите на зелените във вода с лимон за 30 минути и след това изплакнете обилно с течаща вода. Тези правила ще прости помогне да се отървете от химикали и те спаси от тежко отравяне. "
За да не се падне за трикове на измамници, което трябва да запомните няколко основни правила на вкусни избор от свежа зелена и безопасно:
1. Обърнете внимание на външния вид на зелено
Пресни билки трябва да са наситени, ярки и еднакво зелен цвят. Ако зелените малко избледня, след това купуват това не е необходимо, тъй като той е загубил голяма част от влагата, и по този начин - загубил витамини и хранителни вещества.
2. Погледнете внимателно в цвета на корена
Ако купувате пресни билки от корена, а след това се уверете, че тя е светло. В крайна сметка, запалката е тя, толкова по-полезен продукт.
3. мирише на билки
Fresh зелен има приятен, различна миризма. Ако няма миризма, химикалите, използвани за зелените.
4. Замразени билки трябва да са свободни от лед
При закупуване на замразени зеленчуци се уверете, че тя е замразено от "шоково замразяване". Ако листата е покрита с лед - това свидетелства за факта, че тя се размразява и замразени няколко пъти.Също така ще бъде интересно да се знае, че какви неща в никакъв случай не може да се направи с деца
