Полза на малини е трудно да се надцени, че съдържа много полезни витамини и минерали: витамини В и С, манган, фруктоза, кетони - стимулатори на разграждането на мазнините. Как да запазим това предимство в домашна?
Колкото по-дълго плодовете се варят, толкова по-полезни свойства се губят. Предлагаме ви 3-кроткото рецепта, която ще помогне да се запазят не само в полза на това чудо Бери, но също така ще ви зарадва с невероятен аромат през цялата зима.
Пюре малини със захар
СЪСТАВ:
Малина - 1 кг
Захар - 1,5 кг
ПОДГОТОВКА:
1. За такъв "суров" сладко отнема цялото зрели плодове. Малините Сглобете, премахване на чашелистчета, че не е необходимо да се мият.
2. Изсипва се в стъклена купа малини и се изсипва захарта, след което се смила дървена tolkushkoy до получаване на еднородна и пълното разтваряне на захарта. Колкото по-дълго сладко мелене, толкова по-малко е стратифицирана в срок на съхранение.
3. Стерилизирайте бурканите и поставете готовия конфитюр. Поръсете една супена лъжица захар отгоре и затворете капака.
4. конфитюр Store е задължително в хладилника.
Jam "Ориентация среща"
СЪСТАВ:
Малина - 1 кг
Захар - 1 кг
ПОДГОТОВКА:
1. Малините Сглобете, премахване на листа и чашелистчета. Излива се в купа слоеве, поръсване всеки слой от захар. Оставете на стайна температура за 3-4 часа, докато плодовете няма да пусне сок.
2. Поставете купата на слаб огън и се разбърква непрекъснато, да доведе до възпаление. Както вряща, отстранете пяната. След засядането започва да ври го вари в продължение на 5-7 минути и изключете.
3. Подгответе се предварително банките, доброто им измиване и се стерилизира. Поставете горещо сладко на брега и навивам.
4. Включете буркана с главата надолу и да приключи добре, за да се охлади, те постепенно. Дръжте необходимо да конфитюр в тъмно и хладно място.
Малина сладко с агар-агар
СЪСТАВ:
Малина - 1 кг
Захар - седемстотин и петдесетгр
Лимон - 1 бр.
Агар - 1/2 чаена лъжичка
ПОДГОТОВКА:
1. Сглобете плодове, се изсипва захарта и месят добре tolkushkoy.
2. Налейте в тенджера, сложете на огъня и оставете да заври. Като периодично се разбърква, се готви сладко 9-та минута, след което добавете агар-агар, сок от един лимон и варете още две минути.
3. Друга гореща изсипва сладко в предварително стерилизирани кутии и навива. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Нека ви ще бъде вкусно!
Също така не забравяйте да попитате закак да се замразява за зимните плодове
