През лятото, вие искате нещо лесно, вкусно и освежаващо. Студени супи - чудесна храна за горещ ден. Нека да се подготвят испанската студена супа Гаспачо.
гаспачо супа "измислени" пастирите на мулета, за които гама от продукти е било ежедневната храна. След това, разбира се, рецептата е леко променена, но същността остава същата. Гаспачо е изработен от прости продукти, и тъй като тя не се нуждае от вряща, много лесно да се подготви.
СЪСТАВКИ
За супа:
- Домати - 700 г
- Краставица - 1 брой.
- Pepper - 2 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Чесън - 3 зъба.
- Muffin - 3 броя.
- Доматен сок - 150 мл
- Сол и черен пипер - на вкус
- половината от лимон
- Зехтин - 4 супени лъжици. лъжици
- Лютив сос - вкуса
- захар
- магданоз
За крутоните:
- Muffin - 4 бр.
- Чесън - 2 зъба.
- Зехтин - 4 супени лъжици. лъжици
- Лютив сос - вкуса
Получаване стъпка по стъпка
Подгответе чapravkuда тост: пropustite през преса чесън, добавете зехтин, няколко капки сос табаско. Смесва се добре и се оставя да престои в продължение на 25-30 минути.
1. Сладък пипер Измийте и се пече във фурната, докато меки, 15-20 минути.
2. Измийте доматите, направи разрез на кръст и запълване с вряща вода за 2-3 минути. След това за кратко ги потопете в студена вода и премахване на кожата.
3. Нарежете белени домати и сгънете в смесителната купа, добавете нарязания на ситно чесън, краставици и лук.
4. С хляб за тостер, тапицерия кора, нарязани на 4 части и да го изпратите на зеленчуците.
5. Печени чушки, чисти, нарязани, а също и да го поставят в купа.
6 Добавете сол, лимонов сок, черен пипер, сос табаско, зехтин и щипка захар. Всички размахване блендер, изсипете доматения сок и победи и отново, докато гладка. запостави на хладилник 1 час.
7. Нарежете хляба тост на малки триъгълници, залейте със соса и канализация във фурната.
8. Черпак супа в чаши, се добавят 2-3 ледени кубчета, поръсва с магданоз. Сервирайте с крутони. Бон апети!
Също така не забравяйте да попитате за, какво вкусна и neozhizhannye ястия могат да бъдат приготвени от сирене
