Ако сте в казват, че ресторант "риба", сервитьорите по целия свят ще разберат, че желаете да поръчате риба. В крайна сметка, това звучи като това е думата на английски, немски, иврит и други езици. Само Одеса се разбере точно какво искаш да кажеш с поръчване на риба риба.
Обикновено това перде щука или не по-малко от 1 кг, което е с пълнеж по определен начин. И всеки Одеса домакини имат своите малки тайни за това как да се направи това ястие незабравим. Тези, които са достатъчно, за да се опита този кулинарен шедьовър късмет, вие потвърждавате, - това е наистина много вкусно. Такива риби поглъща и за двете бузи, дори и тези, които не обичат този продукт изобщо. Това е особено вярно за децата, добре известно е, че рибата е богата на фосфор и е много полезно за висок клас растеж тялото на детето и развитие, но за да получите на бебето да яде най-малко едно парче може да бъде доста трудно.
Готови ястие изглежда много привлекателен и ще бъде истинско декорация на вашата маса Нова година. Готвене на риба риба не е сложно, но на подготвителния етап изисква някои умения. Ето защо, основната тайна, че е необходимо да се готви бавно и в добро настроение, тогава ще трябва всички да се окаже,.
СЪСТАВКИ
• Риба (щука костур или щука) - 1 бр.
• Лук - 2 големи глави
• Морковите - 2 бр
• Масло - петдесет грама
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• сирене (топено сирене) - 100гр
• Яйце - 1 бр.
• черен пипер грах - 5 бр.
• Бахар - 3 броя.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус
• Сметана - 1 чаша
• Копър - 1 връзка
• кисели краставици - 1-2 парчета.
Получаване стъпка по стъпка
1. Най-важното нещо добре почистена риба. Тази риба риба печена цяло, а не а ла карт парчета. За целта ви е необходим остър нож с тесен нож. Първоначално, нарязани главата на рибата, внимателно (без рязане на корема), извадете вътрешностите и го измийте добре. След това с остър нож се отделят кожата от месото. Това трябва да се прави внимателно и постепенно завъртане подбиване на кожата по начина на отвътре навън на отглеждане.
2. Ние се разделят на филето и го завъртете в месомелачка, за да изпратите едно и също сирене. Добави към смляна риба нарязан лук, яйце, грис, сол и черен пипер на вкус. Вместо маймуна да добавите няколко филийки бял хляб, предварително накиснат в млякото и добре изстискан сух.
3. Старателно се месят плънката и попълнете своите чорапи от кожата. От това следва, че чорапът не беше препълнена твърде плътно, в противен случай по време на готвене, то ще се счупи.
4. В дъното на тиган и оформите костите от главата на рибата, нарязани моркови кръгове и полукръгове лук, зеленчуци нежно постави рибата отгоре отново слой от зеленчуци и парче масло. Напълнете с вряла вода, така че да обхванат рибата наполовина. Водата леко го сол, сложи го пипер, бахар и дафинов лист. Покритието тенджера капак и се слага в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20-40 минути (в зависимост от размера на риба). Ако не сте имали един тиган подходящ размер, можете да се готви риба, рибата в ръкава за печене или печене тава с фолио покрит. Но ние трябва да го направи много внимателно, така че да не вреди на крайния ястие.
5. Сервирайте на Фиш-фиш на тепсия, украсени със зеленчуци. Можете да допълват картината с бял сос за риба. За да направите това, вие трябва да посегнат на копър и решетка туршията. Всичко това се смесва с заквасена сметана и се сервира в отделна купа. Между другото, това ястие е много вкусно, така топла и студена. Бон апети и вкусна Нова Година!
И за изненада и поглезят обичани ястия, традиционни за различни части на света, вие ще помогнете на нашите Популярни търсения Кухните на света.
