Как да изляза правилно от Великия пост? Какво могат да ядат тези, които са постили на пасхалната трапеза? Какви храни ще ви помогнат да се справите с празника? Прочетете основните правила, които да ви помогнат да прекъснете глада си и да не нарушавате стомашно-чревния тракт.
Месо - не
Според лекарите, колкото по-дълго е продължило гладуването, толкова по-дълго ще е необходимо да се излезе от него. Тъй като храносмилателната система е свикнала с лека растителна храна, тя работи в лек режим и определено не е готова за месни ястия. Домашният колбас или барбекю не е най-добрият вариант за тези, които стриктно спазват Великия пост. Следвайте традицията да започнете гладуването с великденско яйце. Това е най-лекият протеин, който няма да навреди на храносмилателния тракт.
Какво да ядете и пиете на великденската трапеза, ако постите / istockphoto.com
Козунак или извара Великден?
Тези, които са гладували, трябва да внимават с питите с дрожди. Максимумът, който можете да си позволите, е едно парче. Не повече, защото тестото с дрожди подпомага ферментацията в стомаха. Да, и е много тежък и мазен. В края на краищата всяка домакиня се опитва да направи тортата "богата": тя поставя там много масло и яйца. По-добре е да се даде предпочитание на извара Великден - протеините от ферментирали млечни продукти се усвояват, както и яйцата. Освен това великденската извара ще ви накара да се чувствате сити за дълго време. Това означава, че няма да има изкушение да преядете.
Разговорът е яденето на скромна храна / istockphoto.com
Червено вино - можете
Чаша суха вина - това е максимумът на великденската трапеза. Всъщност по време на гладуване черният дроб и панкреасът са намалили количеството на произвежданите ензими и не са готови за големи количества алкохол. Много диетолози препоръчват разреждането на виното с вода или пиенето на двойна порция вода след всяка чаша, която изпивате. Най-добрият вариант е сухо червено вино. Помага на храносмилането.
Хитър трик за 5 секунди
Психолозите предлагат да направите малък трик. Преди да изядете още една тарталетка или парче домашна наденица. За да разберете дали наистина го искате толкова много, са достатъчни 5 секунди. Визуализирайте, че все още ядете храна. И сложете желаното парче в устата си. Сега почувствайте как сте го погълнали - по-добре ли е? Ако е така, тогава не се колебайте да ядете. Но ако няма такова усещане, пропуснете хода.
Общи препоръки за великденски празник
- Яжте бавно, като дъвчете старателно храната
- Дайте предпочитание на зеленчуците и зеленчуците. Оставете ги да заемат половината от чинията. Те съдържат растителни ензими, които помагат за храносмилането на храната и фибрите. Особено се подпирайте на копър. Освен че е рекордьор по фибри, той съдържа вещество, което ще намали газовете и подуването.
- Не смесвайте различен алкохол
- Не яжте месо и риба наведнъж. Тъй като тяхната обработка изисква различни ензими.
- Подправете готовите ястия на масата с люти подправки: те разпалват огъня на храносмилането.
Вие също ще се интересувате от:
Григорий Герман разказа как да приготви перфектното варено свинско за великденската трапеза
Извара Великден: доказана рецепта от Наталия Могилевская
