Ако цялото семейство е у дома, тогава вечерята трябва да бъде обилна и здравословна, така че и двамата възрастни да получават всички калории и храната да не е твърде тежка за децата. Отличен вариант би била изисканата френска пилешка супа, ще ви кажем как да я приготвите у дома.
Лучената супа е класическо френско ястие.
Всеки регион внася нещо свое в рецептата, но може би най-доброто място да започнете е с автентична рецепта от Лион.
Състав:
- Пилешки бут 4 бр.,
- Лък 4 бр.,
- Масло 30 g,
- Сода 1 с.л. лъжицата,
- Вода 1 л,
- Подправки на вкус (дафинов лист, мащерка, магданоз, градински чай, копър),
- Тост,
- Сол и черен пипер.
Метод на готвене:
1. Обелете лука, нарежете на половин пръстени.
2. Запържете в олио в тиган, добавете сода, когато се появи златиста коричка, и дръжте на огън още 5-10 минути.
3. Смелете лука с пасатор.
4. Обелете пилето, гответе с подправки и лук.5. Поставяме крутоните в купички със супа и ги изпращаме да се пекат във фурната при температура 220 градуса до коричка.
6. Украсете с магданоз и сервирайте. Приятен апетит!
Припомням си
- 5 лайф хакове за приготвяне на вкусна салата
- приготвяме тирамуши за детето за 20 минути.
- 5 неща, които не трябва да правите със зехтин
