Poulard омлет от Marina Borzhemskoy (рецепта)

Докато публиката в очакване на новия сезон, споделя Марина Borzhemskaya рецепти здравословни ястия. По това време - един от най-необичайните избори готвене омлет! По-бързо писане!

съставки

• Жълтък - 2 бр.
• Мляко - 2 супени лъжици
• Протеин - 2-3 бр. (Може да бъде 2 протеин, но и за великолепието, толкова по-добре)
• Сол на вкус
• Можете да добавите и сирене / извара и спанак, и да ги свърже с жълтък.

Метод за получаване на омлет Poulard:

1. Разделянето на белтъците от жълтъците. Уиск жълтъци на яйца с мляко, сол и се изсипва върху незалепващо тиган с. Simmer, под капака tomim за 2 минути.

2. В същото време, се подготвят на протеина. Правилно го размахване (миксер, пасатор, камшик), докато силни пикове.

3. Отворете тавата, в която да вземете малко яйчен жълтък, и шпатула внимателно се разстилат протеинова смес Air.

4. Се покрива с капак, така че капакът е бил в продължение на една двойка, или си омлет ще уреди. Варете на слаб огън за 6-7 минути. Можете също да комбинирате този омлет с пресни подправки и зеленчуци. Бон апети!