Как да изберем правилните ягоди: лайфхакове от Джулия Панкова

Ароматните ягоди вече са изпълнили всички пазари и супермаркети. Между другото, купувачите предимно избират тези плодове според техния размер и ярък цвят, точно в това грешат. Водещата на предаването „Инспектор“ (Нов канал), кулинарният специалист Юлия Панкова споделя своите тайни как да изберем висококачествени ягоди.

„Това сладко-кисело зрънце е много вкусно и здравословно за тялото“, казва Юлия. - Съдържа цял комплекс от витамини: A, B1, B2, E, C. Ягодите подобряват зрението, укрепват паметта, стимулират имунната система и понижават нивата на холестерола.

За да работи тази „витаминна бомба“ за вас, трябва да я изберете правилно.

Лайфхак 1

- Помиришете ягодите - доброто зрънце мирише добре - обяснява домакинът. - Ако усетите някаква чужда миризма, не я приемайте по-добре.

Лайфхак 2

- Най-вкусните плодове са ярки, но не тъмни, - казва Юлия. - Конските опашки не трябва да са сухи, но лесно да се свалят. Зърната са потопени в зрънцето. Но не е нужно да обръщате специално внимание на формата.

Лайфхак 3

„Най-често всеки избира перфектната лъскава ягода“, казва момичето. - Не бива да купувате такъв! Определено е бил третиран с нитрати и съдържа много вредни вещества. Освен това плодовете трябва да са сухи, да имат естествен цвят и външен вид.

Джулия препоръчва да не се злоупотребява с ранните ягоди, защото те могат да бъдат отровени. Най-добре е тези вкусни горски плодове да се въвеждат постепенно.