За Нова година традиционно приготвяме Оливие, кожено палто, салата с раци и т.н.
Изводът е, че всички тези салати се обличат майонеза или заквасена сметана, така че продължителността на нараняването им е много ограничена.
Микробиологът Оксана Волская отбеляза, че ястията, включени в стандартното новогодишно меню, като цяло не могат да се нарекат благоприятни за храносмилането. Това е тежко хранене, което отнема наистина много време за смилане.Култът към храната за Нова година не е задължителна програма. Можете да дадете предпочитание на леки закуски и плодове.
Салата Оливие
Препоръчително е да смесите салатата Оливие и да я направите непосредствено преди сервиране, защото след пълнене може да се съхранява максимум 4 часа.
В идеалния случай домакинята трябва да направи достатъчно салата, за да яде семейството на едно хранене, а не няколко дни.
Салатата може да се съхранява до 40 часа без дресинг, но без краставици и лук.Срок на годност на новогодишните закуски и салати:
- Облечен Оливие - 4 часа;
- Салата с шуба - 24 часа,
- Салата от раци - 24 часа след дресинга,
- Пълнени яйца - 2-3 дни, ако яйцата са твърдо сварени (поне 15 минути) и разглобени с чисти ръце.
Друго традиционно ястие е желираното месо.
Експертът отбелязва, че в общественото хранене например се съхранява само 24 часа. Но ако готвите ястието у дома, можете да го оставите за 3-4 дни.
Припомням си
- Рецепти за тофу за деца: добре е да се знае.
- на каква възраст може да се дават мандарини на дете?
- Лилия Ребрик сподели семейните си традиции за Нова година.
