Това ястие току-що ме спечели. Оказва се, че не само торти могат да се правят от вафлени торти! Просто, бързо и вкусно!
Тази рецепта вече е стара и по някаква причина е забравена. Но котлетите с вафлени сладки се оказват безумно вкусни, освен това изобщо не е трудно да ги приготвите! Не е нужно да извайвате нищо, те не се придържат към тигана, не се разпадат. Като цяло не ви трябват никакви умения и като цяло котлетите не са капризни, но изглеждат апетитни и своеобразни! Може да се използва като лека закуска, поднесена за вечеря или дори на празнична трапеза. Второто име на такива котлети е "мързеливи чебуреци".
Рецепта
Ще имаш нужда:
- смляно свинско / пилешко / рибно кайма - 500 грама;
- вафлени торти - 4 броя;
- лук - 1 брой;
- яйце - 4 броя;
- мляко - 50 милилитра;
- сол и черен пипер;
- растително масло за пържене.
Подготовка:
Каймата може да се приема абсолютно всяка, която ви харесва най-много. Между другото, ако използвате риба, вафлените питки ще имитират рибени люспи. Подготовката е проста. Добавете едно яйце към каймата, също добавете нарязания лук, налейте млякото, добавете черен пипер и сол на вкус. Поставете каймата върху всяка вафлена кора, покрийте с втора кора отгоре и притиснете с ръце. Изчакайте 5 минути сладкишите да омекнат, след което нарежете на порции. Разбийте останалите яйца със сол. Потопете котлета в яйце и изпържете от двете страни в растително масло. Готовото ястие може да се изложи върху хартиена кърпа, за да се отцеди цялата мазнина. По желание можете да го поднесете с абсолютно всяка гарнитура.
Втора рецепта
Да, не търся лесни начини. В допълнение към класическата рецепта използвам и малко модифицирана, но все пак също толкова проста. Опитайте, може би тези котлети ще ви бъдат по-вкусни!
Ще имаш нужда:
- торти - 2 броя;
- яйца - 2 броя;
- брашно - ½ чаша;
- кайма - 300 грама;
- сирене - 50 грама;
- лук - 1 малък;
- сол - няколко щипки;
- соев сос - 1 супена лъжица;
- черен пипер на вкус;
- растително масло.
Подготовка:
Най-добре е да използвате кайма в тази рецепта. Настържете лука и сиренето на едро ренде, добавете към каймата. Налейте соев сос, добавете черен пипер и сол. Соевият сос ще придаде на ястието оригинален вкус, само не забравяйте, че ще осоли каймата, така че внимавайте със солта, за да не пресолите ястието. Омесете каймата до гладка смес. Между другото, настърганият лук се слага заедно със сок от лук, така че е по-сочен.
Поставете тортите на масата. Разпределете каймата равномерно на слой не повече от два сантиметра. Поставете втората торта отгоре и притиснете с ръце. Оставете го да кисне, след което можете да го нарежете като торта. Най-добре е да използвате назъбен нож за нарязване. Пригответе тестото, за това разбийте яйцата със сол. Първо потопете всеки котлет в брашно, а след това цял в яйца. Запържете котлетите в тиган със загрято растително масло от двете страни на умерен огън. Ще отнеме около 3-4 минути.
Можете да сервирате такова ястие, докато е още горещо, или да го хапнете охладено. Все пак вкусно!
За приготвянето на такива котлети можете да използвате както правоъгълни торти, така и кръгли. В първия случай, как да го изрежете е ясно, всичко е същото като правоъгълниците. Ако имате кръгли бисквити, тогава трябва да изрежете от центъра до ръба. Вземете красиви триъгълници!
Готвите ли такова ястие? Кажете ни в коментарите характеристиките на вашата рецепта!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
