Последните научни изследвания показват, че някои видове пълнозърнести зърнени храни са вредни за пациенти, страдащи от хронични заболявания. Специалистите по хранене са наречени пет "противопоказания" зърнени култури:
1. Овесена каша. Овесена каша на тази популярна зърнени храни, наскоро се счита за "абсолютно полезно", не трябва да се яде по-често от 2 пъти на седмица, дори и напълно здрав човек. Продуктът съдържа фитинова киселина, която спомага за извличане на калций от тялото. Съществен елемент на това за много физиологични процеси. Пациенти с остеопороза, например, овесена каша трябва да бъдат напълно изключени от диетата.
2. бял ориз. Каша това зърнени култури е противопоказан при пациенти с диабет, тъй като увеличава нивата на кръвната захар. Чрез експеримент, учените са доказали, че ако има ястия, приготвени от бял полиран ориз (включително каша на вода или мляко), повече от 5 пъти седмично, на риска от диабет при хора се увеличава 17%. Също така този круп "бие" в бъбреците, което усложнява работата им и води до образуване на камъни.
3. елда. Преди това крупа също се счита за "полезни за всички и по всяко количество." Сега диетолозите препоръчват да се намали количеството на каша от елда в диетата на пациенти с хронична бъбречна недостатъчност и при същите диабетиците, тъй като продуктът е в състояние да се повиши нивото на кръвната захар. Също така, лекарите се препоръчва да се ограничи използването на елда хипертонична (доказано, че грис съдържа процедури, които могат да разширят съдове) и пациенти, страдащи от запек и обгазяване.
4. просо. Тази каша е по-добре да не са хора с високо киселинност на стомаха, язва, гастрит и подагра.
5. Ечемик. Ястия Ечемик и по-специално, овесена каша е по-добре да се премахне от диетата на бременни жени и пациенти с гастроинтестинални проблеми. Този продукт съдържа глутен, но е абсолютно противопоказано при тези, които страдат от метеоризъм и киселинност на стомаха.
Като цяло, обаче, да преразгледат отношението си към каша от цели зърна трябва да бъде цяла, а след това изменят своите собствени менюта на базата на медицинска история и актуално състояние.
Искате ли да знаете повече за това лекарство? Не забравяйте да подкрепят канала ни в услуга на Яндекс. Дзен Както и абонамент. Това ни мотивира да публикува по-интересни материали. Също така, можете бързо да научите за нови публикации.
