Странно звучи: от различни зърнени храни, които използваме само 2-3 обичайния вид. Осъществяване на разнообразно меню, ще обогатят семейството си диета на протеини и витамини. Нека опитам?
В продължение на хиляди години, културите са в основата на диетата на всички хора на Земята. Ястия от зърнени култури и зърнени хранидиетолози смятат, основни елементи от една балансирана диета. Те дават на тялото енергията, която се нуждае, и на витамини и минерален състав на тревата не се мерят с зеленчуци и плодове.
ечемик
Той също така се яде в древни времена патрициите и бедни, гладиатори и философи. Ечемик протеин в стойност дори от пшеница, и броя на влакна ечемик е на второ място овес. В допълнение към витамини и минерали, тя съдържа антибактериални вещества, лизин и gordetsin.
царевица
Тя е една от трите основни култури по света. Той има голям набор от витамини, лесно смилаеми желязо (3700 грама). Полента бързо наситени мастни киселини и намалява апетита, и все пак това не е алергично глутен.
пшеница
Като правило, че не влиза в нашия маса. Това е хлябът, зърнени храни, палачинки, пайове и др. В допълнение към витамини в пшеница шрот има фосфор и желязо, както и холин, регулиране на метаболизма на мазнините.
камут
Това круп - далечен предшественик на съвременната пшеница, популярен ekopitanii. В трети повече Камут протеини, липиди, магнезий, витамин Е от пшеница.
ТОП-7 необичайни зърнени култури за здравословна и балансирана диета / istockphoto.com
киноа
Дойдох в Европа от Южна Америка. Вкусът като кафяв ориз. Съдържанието на протеин - повече от 20%. Тя включва много лизин, което помага за подобряване на усвояването на калция.
Просото или просо
Традиционен славянски храна. За разлика от други зърнени култури, там високо съдържание на мазнини, както и тези редки вещества такива като са необходими молибден и магнезиев за здравето на сърцето. Най-ярък цвят на пшеница, на вкусно ще бъде каша.
овес
Той помага да се установи на стомаха, черния дроб и бъбреците, както и бульон от овес премахва токсините и тежките метали.
Една необичайна рецепта за елда с пилешки гърди
То не изисква реклама. Житни готвач. Моркови, целина корен и тиквички нарязани на ивици, пържени в зехтин и се гаси със сметана. Пилешки гърди, нарязани на кубчета, се запържва и нанизани на шишчета. Сервирайте с елда и зеленчуци.
Също така ще ви бъде интересно да прочетете това: как да се готви каша с мляко, без бучки
