Предлагаме ви подробна рецепта за перфектен тънки палачинки! Те се окаже ароматно и вкусно, че искам да ги има през цялото време! Палачинки, приготвени в тази рецепта ще се окажат по-съвършен, дори и за неопитни домакини.
Палачинки са популярни във всяка страна на света. Например, френски и германците обичат тънки палачинки, ролки с различни пълнежи. В Англия по време на производството на тест за палачинки с помощта на малцово брашно.
И в Мексико често правят питки пълнени с месо или боб и винаги с доматен сос. И ако говорим за американците, те се готвят палачинки, които са по напомня на кифла, и полива им ароматно кленов сироп. И това, което предлагаш? Рецепта за палачинки с една малка тайна! Поради простотата на подготовката, ястието не може да се случи!
Вие ще трябва:
• яйца - 2 броя;
• вряща вода - 1,5 чаши;
• мляко - 1,5 чаши;
• масло - 1.5 супени лъжици;
• Брашно - 1,5 чаши;
• захар - 1.5 супени лъжици;
• Сол - щипка;
• ванилия - щипка.
Начин на приготвяне:
Старателно разбийте яйцата, захарта, ванилията и солта. След това продължи да пречи на захар маса яйце, изсипете млякото и въведете всички брашното в партиди. Тя е до разтопеното масло. Разбъркайте тесто и се изсипва тънка струя гореща вода! Това е тайната на ястия!
Капка тегло от около 30 минути, така че всички компоненти се смесват един с друг. Остава да се пекат палачинки! Загрейте тиган. По-добре да се вземе с незалепващо покритие и пържене без масло. Ако това тигани не го направите, можете да използвате всеки друг, размазвайки лицето си с парче памук, натопен в растително масло. Излива тънък слой от тесто, след една минута или две флип палачинка от другата страна. Още малко и ще можете да премахнете на готовите палачинки.
По желание можете да се готви палачинки с който и да е пълнеж. Най-често правят палачинки с извара, гъби или горски плодове. Но можете да опитате нещо от собствения си! Бон апети!
