Искам нещо необичайно и невероятно вкусна? Опитайте се да неща тестени черупки с вкусна мляко бешамел! Шедьовър на италианската кухня се получава просто зашеметяващ, то е само важно да се следват инструкциите и съветите.
На първо място, трябва да се купуват същите тези черупки! За нашите ястия могат да бъдат взети lumakoni, konkiloni или канелони. Интересно е, че плънката може да направи абсолютно всеки! Ние ще направим черупка с говеждо месо, ястие с вкус като качество месни кнедли.
рецепта
Вие ще трябва:
• кайма (говеждо или свинско) - 650 г;
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• брашно - 3 супени лъжици.
• черупка (по ваш избор) - 30 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• сирене - 70 грама;
• лук - 1 бр.
• зеленчуков бульон - 300 мл;
• Мляко - 450 мл;
• сл. Oil - 2 супени лъжици.
• подправки на вкус.
Готови ястия:
Направете плънка. За да направите това, почистете пипер и го нарежете на малки парченца. Лукът, нарязан на половина пръстени. Фрай зеленчуци в растително масло. След това въведете говеждото, разбърква се и се готви храна в продължение на около пет минути. Добави бульон, черен пипер, сол. Продължи да къкри за около половин час компонент.
Сега трябва да се направи сос. За да направите това, поставете тенджерата на масло, добавете брашното. Разбъркайте и оставете запържете за 2 минути. В партиди, добавете млякото, разбърква се сол и черен пипер. Трябва да продължим готвене сос, докато сместа стане дебелина среда.
Макарони нужда да се вари, докато омекне. Внимателно ги сгънете в гевгир и ги оставете да се охлади и се отцеди излишната течност. Напълнете всеки пълнеж обвивка, г. един по един в тавичка и вкара сос. Готвене ястие нужда от 15 минути във фурната на 170 градуса. Поръсете черупки сирене и оставете да къкри още три минута. Ястието е готово! Бон апети!
