Скоро всички християни ще отбележат най-леката празник Възкресение Христово. Всеки знае, че "атрибути" на празника са боядисани кокоши яйца, извара и козунак. Ето как се подготвя торта, и аз искам да ви кажа!
Рецепти за торти много. Всяка домакиня определено има своя собствена sekretiki, което тя се радва на споделяне с приятели. Съгласен съм, че, разбира се, си купи торта готов много по-лесно. Тук са само се готви със собствените си ръце много по-добре. Сложих в подготовката на сърцето и душата си в тяхното готвене ястие, така че се оказва, безумно вкусни, мека и нежна! Тази рецепта ми каза веднъж баба ми варени за него и майка ми, а сега съм. Нещо като семейна retseptik, което никога не съм се промени!
рецепта за торта
Вие ще трябва:
- мляко - 250 мл;
- сурова мая - 40 д;
- Захар - 150 г;
- сол - щипка;
- Яйца - 5 бр.;
- масло - 125 г;
- растително масло - 2 супени лъжици.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици.
- коняк или водка - 15 мл;
- лимонова кора - от плодове половини;
- ванилия захар - 1 чаена лъжичка.
- Брашно - 0.5-0.6 кг;
- сушени кайсии, стафиди, захаросани плодове - толкова, колкото искате.
Получаване:
Загрейте мляко до температура от приблизително 39 градуса, добавете сол, 2 супени лъжици захар, мая и се разбърква старателно продукти. Можете също така трябва да се излива малко количество брашно, разбърква се отново и сложи гъбата да се покачва. Консистенцията на тестото трябва да приличат на тестото за палачинки. Поставете гъба в близост до печката, така че тя ще ферментира и роза.
Вижте също: Защо овесена каша може да бъде вредно за закуска
Когато тестото се е повишила, е необходимо да се разбърква. Отделно бъркалка на яйчен жълтък, сметана, захар, алкохол, ванилия захар, растително масло. След това въведете настъргани кора, разбърква се и се добавя към получената смес гъба. Постепенно, необходимостта да добавите пресятото брашно, vymeshivaya мека лепкава тесто. Разбийте белтъците отделно, добавете разтопеното масло, и влиза в тестото.
Разбъркването продължава, всичко, добавяйки пресятото брашно, до тогава, докато тестото вече не се придържаме към ръцете. Промива сушени плодове. Можете да ги свалям с вряща вода и се накисва във вода за 15 минути. По-добре кайсии, нарязани на малки парченца. Fold плодовете сухи през решето, стъкло за всички излишната вода, след това им се разбърква в тестото. вече е готов тесто е необходимо да се покрива с кърпа и поставете на топло място за около два часа.
През това време тестото се издига. Тя трябва да obmyat. Приготвя плесени. Сега в магазина можете да си купите всичко, включително и специални форми за сладкиши. Когато няма нищо под ръка, можете дори да използвате кутии, например, от най-зелен грах, ананас, царевица, боб. Coat приготвената матрицата с масло или масло, след което ги определят в тестото, пълнене една трета от обема. Тестото ще бъде много се покачва, докато се пече, така че да я постави до половината от формите не е необходимо!
Поставете формата в тава и се отстранява в предварително загрята пещ при 180 ° С Когато тестото се издига към краищата на формите, е необходимо смазване Разклати яйцето и да продължи да се пекат за около 45-60 минути.
Това е всичко! Завършени торти или торта (понякога аз просто правя много малките), които трябва да се поръсва с пудра захар, изсипете глазурата, украсяваме с бонбони ръси.
Аз препоръчвам на всеки да стане! Оказва се, красива, вкусна и много внимателно!
Вижте също: Природен маска за косопад
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
