Признавам, че аз предпочитам кюфтета без ориз - те са по-хомогенни месо. Но, за да получите още по-вкусни и сочни кюфтета, аз ги сварете в соса. И след това да кюфтетата могат да се подават всеки гарнитура - тя ще се проясни соса.
Време за приготвяне - 40 минути
Дози - 3
Какво е необходимо за кюфтета в сос:
- мляно - 500 грама;
- лук - 150 гр;
- чесън - 40 д;
- доматен сос - 5, чл. л.
- заквасена сметана - 5 чл. л.
- яйце - 1 бр;
- Вода - 1.5 V;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- брашно - за животновъдството;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
Как да се готви кюфтета със сос:
1. Ситно котлет лука.
2. По същия начин се процедира с чесън.
3. Лукът и чесънът се изпращат в говеждо месо.
4. Разделете плънката в яйцето. Сол, черен пипер на вкус.
5. От кайма формиране топки от около 3-4 см в диаметър. Валцована в брашно.
6. Готов топки поставят в горещо масло. Запържваме кюфтетата от всички страни, докато наравно (3-4 преврат в продължение на 5 минути от всяка страна).
7. Сега ние се пристъпи към соса. Смесете доматен сос и сметана.
8. Напълнете я с вода, разбърква се.
9. Полученият сос се изсипва в кюфтета, намалете огъня до минимум и капака tomim още 15 минути.
10. Готов кюфтета със сос са идеално пригодени за тестени изделия.
В допълнение, аз съветвам преди сервиране се поръсва с настърган крокети със сирене.
Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абонирате нашия канал!
