Фризер - един от най-уникалните изобретения на човечеството. Всеки продукт, който се оттегли от фризера, изисква специална обработка, така че за функциите на размразяване знаете по-добре.
Deep Freeze значително улеснява домакинската работа и да спести време домакини. Прибрана в магазин кнедли или кнедли, полуфабрикати котлети и кюфтета, палачинки с различни пълнежи за плодове компот - цял място във фризера. Премахването на всеки продукт от фризера, че е важно да се запазят максимално хранителните вещества, които съдържа, помощ, за да го прости правила размразяване режим. Един от най-големите държави - замразяване трябва да се извърши бързо и размразяване - постепенно.
Месото и рибата. Най-оптималния вариант за тези продукти - естествен бавно размразяване на долния рафт на хладилника. Много хора предпочитат да се сложи замразените пръчки на месо или риба във водата или да използвате специален режим в микровълновата / multivarka. Въпреки това, не се.
Водата напуска вещества, когато са подложени на топлинна храни губи вкус и външен вид, и размразяване при стайна температура, спомага за бързото развитие на микроби. Ако изчакате, докато месото се размразява естествено на долния рафт на хладилника не е време, да се използва най-бързия начин - вместо това в запечатан плик и след това във водата.
Зеленчуци, плодове, плодове и билкиТова жените използват за готвене различни ястия - супи, борш, зеленчукови ястия, компоти, не могат да бъдат размразени веднага се хвърлят във вряща вода или тиган. Това гарантира, че максимално да ги спася витамини и хранителни вещества.
Ако плодове или плодове, които трябва за готвене десерти или печене декорации, най-добре е да ги размразявате в хладилника, ги поставя в нощта на фризера.
полуфабрикати (.. за заготовки, котлети, банички, zrazy, палачинка ролки и т.н.) могат да бъдат коригирани, за да напълно варени, побеждавайки размразяване режим - извадени от фризера - и веднага изпратени на тиган или във фурната. Имайте предвид, че сурови храни могат да съдържат патогени на чревни заболявания (месо, риба, сирене), сигурността продукти, трябва да се готви при температура не по-малко от 70 ° С, и за дълго време - най-малко 30 минути и е по-добре в сушилня при температура от повече от 100 ° С.
И не забравяйте да попитате как да се изложи на продуктите на различните рафтовете на хладилника.
