Въглехидрати - са вещества от растителен произход: глюкоза, фруктоза и галактоза. Това са вещества, които ние толкова се страхуват от специалисти по хранене. Когато в търсене на храна полезно?
Проучванията показват, че 55% от нашата диета са въглехидрати. Да, тези страховитите въглехидрати, които плашат някои диетолози.
Какво е въглехидрат, и с това, което, така да се каже да ги ядем? Въглехидрати - са вещества от растителен произход: глюкоза, фруктоза и галактоза.
Глюкоза: когато това е вредно
Най-често е глюкоза. Той е разделен на три вида:
- монозахариди,
- дизахариди
- полизахариди.
монозахариди (бързо въглехидрати) са една молекула глюкоза. Която бързо повишаване на нивата на кръвната захар.
дизахариди има два глюкозни молекули и действа малко по-бавно.
полизахариди Те имат много молекули глюкоза, които постепенно се отделят от тяхната компания и бавно работят в организма.
Когато получите много глюкоза, има glyukozorezistentnosti състояние - остър, временни и хронична. Групажни нива с течение на времето ще се върнат към нормалното си (ако не се хранят сами закуски), но хронично ниво просто причинява диабет и щети Takanen различни системи (от вътрешните органи на съдове на очите и капиляри). Страдат от черния дроб, очите, бъбреците, възпаление,
Фруктоза досадни рецептори и панкреаса произвежда инсулин, който носи глюкоза в черния дроб, мускулите, мозъка малко. Всичко останало попада в мастната тъкан.
Скорбяла - за вашето здраве!
Тя полизахариди (бавни въглехидрати), отколкото захар (монозахарид) ни дават енергия за дълго време. Повечето полизахариди - това е зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, зелено култура.
Полизахариди съдържат особено ценен материал - нишесте. Той е различен: амилоза (не се повиши нивата на кръвната захар) и амилопектин (повишена захар).
За да се получи полезен нишесте е по-голяма нужда да се използват продукти, които имат обвивка: боб, елда, неполиран ориз, овес. От боб да се направи по-добри за намазване, печени картофи или варене и охлаждане. Картофено пюре - твърд амилопектин. Това е - не е полезен.
Царевица може да се използва, но в малки количества. Ами варени. и се охлажда. И накрая, да представи рецепта необичайно и много полезна напитка.
Полезни въглехидрати: хранене и отслабване Здраве / pixabay.com
Здравословна напитка, за да започне храносмилането
Подгответе напитка с нишесте за бактериите, живеещи в червата. Вземете 1 час. лъжица (без горна част), нишесте, попълнете чаша вода, добавете 1 до нарязания на ситно ябълка. малки нарязани моркови, джинджифил корен 2 cm. Всички котлет в блендера.
Напитката е готова. Ако един човек е много, тя може да се раздели на цялото семейство. Дори 2-3 глътка достатъчно, за да хранят малките си приятели. Ако пиете едно питие на ден, червата ще бъдат подобрени с всички положителни последици за здравето си.
Подсладителите са обявени за незаконни
Фруктоза е по-сладко от глюкоза, и често причинява стеатоза (тлъст черен дроб). Това е липопротеин с ниска плътност, образувана от него (на лошия холестерол). Ето защо фруктоза и други подсладители (аспартам) не може да се използва на всички.
Що се отнася до плодовете, които съдържат фруктоза, те трябва да се консумира в малки количества, избора на сладко-кисел плод.
За да получите най-голяма полза от нишесте, то трябва да бъде:
- Фиг вземат в корпуса, и го изнежвам да се охлади най-малко 10 часа
- банани, за да изберете зелени, а не презрели.
- паста варете, докато ал денте, а държавата се охлади,
- морков се консумират сурови или готвене ал денте,
- цвекло и картофи сварени и се охлажда,
- варен фасул (консерви кражби от магазини не са подходящи)
- нишесте може да бъде в прахообразна, разрежда се с вода (1 час. лъжица в чаша) и напитки.
Също така ще ви бъде интересно да прочетете това: диета, която убива 3 етапи от анорексия, застрашаващо живота
