"Голям семеен постна храна не може да се хранят", така казва популярна еврейска мъдрост. И еврейските майки казват: "Ако искате вашите синове да бъдат здрави и трудолюбиви, и дъщеря интелигентен, забавен и добре женен, не сън за дълго време, побързайте да касапин, докато той все още остава гърди. О, и ако се поколеба и гърди всички подредени, не вземайте постно филе, да вземе ребрата с лек слой мазнини. "
Сладко-кисел месо esik Fleisch - ястие, което в продължение на векове традиционно приготвена еврейски майки на децата си. И знаеш ли какво реално еврейска майка? Смисълът на живота си на дете винаги е бил хранен подхранващо и вкусно, и семейния бюджет не е засегната. Затова esik-Fleisch това ястие е прости и достъпни продукти, които лесно могат да се хранят по-голямо семейство. Нейната нещо сме днес и ние ще се подготви.
СЪСТАВКИ
• говеждо (гърдите или ребра) - 1 кг
• Лук - 2 бр.
• Обработени масло - 2 супени лъжици. л.
• Gingerbread - 1 филия
• Бланширан домати - 1 калай (800 ж)
• костилка сушени сини сливи - 150 грам
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Лимонов сок
• ръж бисквити - 2 супени лъжици. л.
• дафинов лист
• Приземен джинджифил - 1 час. л.
• Карамфил - 2-3 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• бахар грах - 2-3 бр.
• черен пипер грах - за вкус
• сол - на вкус
Получаване стъпка по стъпка
1. Нарежете месото на порции, сол, черен пипер и се запържва до половината разтопено в тенджера на домашните птици или говеждо мазнини.
2. Прибавете ситно нарязан на кубчета лук, чесън, дафинов лист, няколко пъпки от карамфил, бахар и черен пипер.
3. Намалете огъня и се покрива с капак тенджера. Когато лука стартират сока, добавете джинджифил.
4. Pyuriruem задушени домати, добавете ги в тиган. Боя се вари и вода се добавя към месото е напълно покрита с течност. Вместо задушени домати могат да вземат 2 супени лъжици. л. доматено пюре, а след това просто се изсипва месото с вода.
5. Добавете лимоновия сок към соса е станал кисел. И едва след това добавете захарта.
6. Към течен бульон се превръща в гъста богат сос, добавете към него парче от ръж бисквити и настъргана натруфен и разбъркайте добре, докато гладка. Добави сини сливи и оставете да къкри, докато месото омекне.
7. Сервирайте на масата попълване на тънки резени лимон с картофено пюре и гарнитура от пресни зеленчуци. Бон апети!
И за изненада и поглезят обичани ястия, традиционни за различни части на света, вие ще помогнете на нашите Популярни търсения Кухните на света.
