Вероятно трудно да се намери дете, което не би искал картофки. И от време на време, дори и майки, които се придържат към правилата на здравословен начин на живот, да се откажат от въглищен прах и позволяват детето им малко вредни лакомства. Предлагаме ви да замени покупката на заведения за бързо хранене домашна картофени крокети, както майките в Дания. Те сигурен ще зарадва децата ви и ще бъде истинско декорация на масата, когато дойдеш да посетите.
Най-често крокетите са изготвени в масло, въпреки че може да се пече във фурната. Ние предлагаме овладеят основната рецепта. В бъдеще ще бъде в състояние да го допълнят с подправки по ваш вкус, както и да се подготвят крокети пълнени: сирене, бекон и гъби.
СЪСТАВКИ
• Картофи (това е важно, че тя да бъде сортове, които не се свеждат мека) - 1 кг.
• Яйца - 4 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Галета - 1 супена лъжица.
• индийско орехче - на вкус
• сол - на вкус
• Растително масло (пържене) - 2 литра.
Получаване стъпка по стъпка
1. Сварете картофите "в униформа". Ако картофа е превърнал воднисти, леко изсушено за това във фурната на 180 градуса - това трябва да бъде съвсем изсъхне.
2. Белени картофи притискат чрез специален натиснете или натривам средно ренде.
3. Подправете със сол, добавете индийско орехче и три жълтъците, месят тесто униформа.
4. Зареждане тесто в тръбопровод кошница с диаметър на дюзата от около 2 cm. Такава торба може да бъде произведен независимо носи здраво пластмасова торба (или сладкарски чанта) скъсен в гърлото на пластмасова бутилка. Картофени крокети, засадени 4-5 см дължина на леко набрашнена повърхност и леко отрязани с нож. Можете да се търкаля ръцете на крокети, но след това те не получават такава rovnenko и чист. Почти по същото време на тяхната подготовка, ще трябва много повече.
5. Смесете друго яйце с останалите три белтъка. Свива колбаси в брашно, "къпят" в яйчената смес и след това пуснати в галета. Уверете се, че трохите равномерно разпределени през колбаси картофи, включително нейните цели.
6. Поставете картофени крокети в предварително загрята 170-180 степен растително масло в продължение на 3-5 минути, докато те са златисто кафяво.
7. Ние извадете положени крокети на плоча с хартиени кърпи за ръце, за да ги със стъкло излишната мазнина. Служат горещо като гарнитура или отделна чиния с различни сосове. Бон апети!
И ние ви каним да погледнете в нашата редовна и много популярна категория FAMILY МЕНЮКъде ще намерите голямо разнообразие от оригинални рецепти, които са сигурни, ще вие и семейството ви хареса.
