Kruchenyky или zavivanets - украински ястие, че рулата от тънък месо с различни пълнежи. Месо ролки могат да бъдат получени с различни пълнежи - зеленчуци, гъби, сирене. Научете рецептата на класическата украински kruchenyky с гъби и сирене под лек сметанов сос.
да се подготвят традиционна украинска кухня, kruchenyky, можете да използвате пулпата на свинско, телешко, пилешко. Както пълнежа обикновено се използва за kruchenyky пържени зеле, гъби, сирене, кайсии или сини сливи. Ние ви предлагаме да се готви украинския kruchenyky с гъби и кашкавал.
UKRAINIAN kruchenyky с гъби и кашкавал
СЪСТАВКИ
Свински (кю) -1 кг
Гъби - 1 кг
Лукът - 2 бр
Твърдо сирене - 1 бр
Кисел - двестаграма
брашно
Сол, черен пипер, подправки - с вкус
ГОТВЕНЕ
1. Месо, нарязани на тънки плочи, на порции, както за пържоли, победи на разстояние от двете страни със сол и черен пипер.
2. Гъби СРЮ лук до златисто кафяво, добавете сол. Сирене решетка и се смесват с гъби и лук.
3. Във всеки слой на месото тури пълнене гъби (около 1 dessertspoonful) и увити в ролка. Всяка ролка фолио кулинарен нишка, за да се запази формата и не се върти.
4. Всяка ролка ролка в брашно и леко се запържва в растително масло.
5. Пригответе соса: запържваме лука, добавете 1 супена лъжица. една супена лъжица брашно, заквасена сметана, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки.
6. Kruchenyky да се премине в дълбока тава и се излива соса и се поставя в предварително загрята на 180 заС фурната. Печете около 40 минути.
7. Преди да сервирате, извадете кулинарен конец.
Не забравяйте да попитате опции с репички салати.
