Zvazhenі че schaslivі-9: Кое масло е по-добре да се добави към храната?

Водещи - Анита Луценко. Треньори - Марина Borzhemskaya, Иракли Makatsaria. Този сезон 9 мъже и 9 жени ще се борят за един нов и щастлив живот. Много от тях вярват, че това е заради наднорменото тегло те не са изградили личен живот и отношения с хора. Постоянен диетолог проект Светлана Fus Тя продължава да дава съвети на читателите за правилното хранене и споделяне на полезни рецепти.

"Аз препоръчвам да добавите храна само нерафинирано първо студено пресоване. В резултат на лечението (рафиниране) масло губи витамин Е (естествен антиоксидант). Вместо това добавете химични антиоксиданти в него. Студено щамповане консерви мастни киселини, които влошават при висока температура ", - каза Светлана.

- покупка и магазин масло е по-добре в бутилки от тъмно стъкло, както здравословни мазнини са унищожени при излагане на светлина. Особено нестабилни мастни киселини в ленено масло и ленено - те се разпадат дори когато са в контакт с кислород, така че е по-добре да се пази от топлина, въздух и светлина. Между другото, тези масла могат да бъдат приложени към тялото след душ - това перфектно овлажнява кожата.

По кое масло е по-добре да се готви?

- Високите температури унищожават есенциална мастна киселина, следователно е по-добре да се подготвят като цяло смазка - постави с добавяне на вода или бульон, печени във фолио, използване пара.

- Но понякога, ние все още се готви с масло. Ето защо, когато се готви на огън, аз препоръчвам да се използва само рафинирани масла с висока температура димяща. Например, зехтин.

Вие също така ще бъде интересно да се прочете, какво може и какво не може да направи по Скъпа Спас?