Всеки знае за опасностите от промишленото производство на колбаси, особено за тялото на детето. Но много майки, намиране на замяна, трябва да ги купуват за училищни закуски. Exit помощ позиция на вътрешния месо детайл, като изпечен във фурната печени или пастърма.
Днес ние ви предлагаме да се готви рязко пиле. Кук, че е много проста, и вие ще бъдете сигурни, че вашият похапването трохи не багрила, консерванти и други вредни вещества.
СЪСТАВКИ
• Пилешко филе - 500 грам
• скилидки чесън - 2 бр.
• Сол голям - 1 супена лъжица. л.
• Червен пипер - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• На прах червен пипер - на вкус
Получаване стъпка по стъпка
1. Пилешко филе старателно измити под течаща вода и ги подсушете добре с хартиени кърпи.
2. Отделно се смесват червен и черен пипер и сол. Основно търка получената смес пиле от всички страни.
3. Сгънете филета в купа или тиган и се покрива с фолио. Кораб за един ден в хладилника. Ако се образува сок, не се сливат.
4. Измийте филета под течаща вода, obsushivayut хартиени кърпи. Разтрийте месо с трошен под натиска на чесън и се поръсва с малко червен пипер.
5. Всеки филе (тя трябва да бъде суха) увити в марля, поставете чрез нея канап и окачени vyalitsya в добре проветрено помещение в продължение на три дни. От това следва, че месото не е сухо.
6. Нарежете с остър нож на тънки парчета и сервирайте. Бон апети!
