Ако сте отегчени от обичайните ястия или мислите, че за да изненада гости и вкъщи и не прекарват твърде много време в печката, идеален да се готви месо ролки. Те са като деца и възрастни, вкусна и оригинален външен вид.
Днес ние предлагаме да се готви питателна и красива чиния от кавказки кухня: месни рула с телешко месо с орехи. то Подготовка от наличните съставки и лесен за изпълнение. Ако желаете, можете да замените телешкото със свинско или пилешко месо, гъби и всякакви други гъби или патладжан.
СЪСТАВКИ
• телешко месо (костилка едно парче) - четиристотингр
• Ядки - 50 г
• Яйцето (жълтък) - 1 бр.
• Хмел сунели, сол - на вкус
• Магданоз - 1 връзка
за соса
• крем (20% мазнини) - 250 мл
• гъби или други гъби - 100 грама
• Масло за пържене - трийсетграм
Получаване стъпка по стъпка
1. Телешки напречно нарязани на правоъгълни парчета голяма дебелина влакна от 0.5-0.7 cm. Всяка парче е малко отблъсне.
2. Подготовка на пълнежа: чисти ядки, смлени и леко печени, като се разбърква през цялото време, за сух тиган с подправка хмел сунели.
3. Оставете да изстине леко ядки, добавете жълтъка и разбъркайте добре в тях. Добави към плънката от ситно нарязан магданоз.
4. На всяко парче месо от разпространение слой от пълнеж, оставяйки свободен ръб. Ние се обръщаме ролки и закрепете на свободния край на клечка за зъби.
5. Фрай рула от всички страни в масло до златисто кафяво в дебелостенна желязо тиган с високи страни.
6. Извадете от тигана и остави настрана. Готвене сос: измиване и obsushivayut гъби, ги нарежете на четвъртинки и се запържва в масло. Подправете със сол, изсипете крема и оставете да къкри на слаб огън за няколко минути.
7. Поставете рулата в гъбен сос и варете на слаб огън за 10-15 минути. Бон апети!
И за изненада и поглезят обичани ястия, традиционни за различни части на света, вие ще помогнете на нашите Популярни търсения Кухните на света.
