в магазините вече са натъпкани с различни печива. Но в същото време, по хранене не се уморяват да се говори за опасностите от закупен хляб: че съвременната магазин пекарната има повече общо с химикала, отколкото да се хранително-вкусовата промишленост.
И какво изход, ще попитате вие? Пече ароматно hlebushek дома. Смятате ли, че това е твърде много проблеми? Грешен. Ние ви предлагаме една проста рецепта за вкусна домашно приготвен хляб, който ще преодолее дори начинаещите любовница. И това отнема тесто и попълване на не повече от 20 минути. Все пак, това ще отнеме време, за да се гарантира, че тестото дойде, но благодарение на вашето домакинство, след като вкус парчето е на стойност.
СЪСТАВКИ
• 250 грама брашно.
• 200 мл мляко
• 10 грама прясна мая
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
ЗА чесън плънка
• 1 глава лук
• 0,5 чл. нарязани билки
• 1 супена лъжица растително масло
ЗА пълнеж от сирене
• 100 г настъргано сирене
• 1/3 чл. нарязани билки
За плънката с лук
• 1 глава лук
• 1/3 чл. нарязани билки
Начин на приготвяне: На първо място, пресейте брашното, за да го отърве от буци и да се насищат с кислород. Така тестото ще бъде по-буйни. След това се затопли до 40 градуса мляко и да се размножават в него мая. Бъдете внимателни - ако млякото е студено, тестото няма да работи, но твърде горещо - маята ще умре.
Налейте млякото в брашното с маята, добавете към захарта и солта. Замесете тесто. Покрийте купата с чиста кърпа кухня и поставете на топло спокойно място за подход. Уверете се, че няма проекти. Тесто с мая не като тях - може да падне. Докато тестото се издига, да се направят някои пълнене.
за чесън - мелене зъбите на чесън и нарежете зелените. всичко се смесва със зехтин.
за лук - леко се пържат на ситно нарязан лук в растително масло, сол и се смесва с нарязани зеленчуци.
за сирене- настъргано сирене е свързан с нарязан билки.
Когато тестото двойно по размер, леко го Punch. Не позволявайте това да се остави да престои твърде дълго - това може да се купи хляб мая кисел вкус. Разделете тестото на три части. Ограничи форма на всеки франзела. Направи плитки съкращения го целия. Да са годни за още половин час.
Загрейте фурната до 220 градуса. Кадри хартия тава за печене. Сложете го hlebushek и се пече в продължение на 20 минути. Когато хлябът се прави, извадете тавата от фурната и отново се направят съкращения. Сложете ги в плънката и място във фурната за още 5 минути, буквално. Бон апети!
