Картофи - корен зеленчуци, която е във всеки дом. Ястия, приготвени от нея, а в делнични дни и празници. Знаете ли, че това безобидно на пръв поглед, масата на продукта, за опасностите от "дефекти"?
Кулинарна версия на сайта Kolobok.uaАз съставила списък на опасностите, които си струва да се обръща внимание в подготовката семейни менюта и картофи готвене.
Затлъстяване.За да наддават на тегло, не можете да ядете пържени картофи, който е известен със своята калорични (400 калории на 100 г). Ако редовно ядат печени или варени картофи, все още се получи по-добре. Защо? Това е много проста: картофи съдържат нишесте и захар, която предизвиква отлагането на мазнини.
Отравяне и смърт - е резултат от яденето... зеленикаво картоф. Ако зеленчуците се съхранява правилно и го имам на слънчевите лъчи, тя започва да се натрупват отровни вещества - соланин. Ако човек яде много картофи, съдържащ соланин, той първо трябваше да стане сива кожа, а след това настъпва смърт. Предполага се, че дори и да отрежете зеленикаво място на клубена, тогава ситуацията не е особено засегнати. Соланин достатъчно бързо време, за да се разпространи по целия зеленчуците.
Заболявания на вътрешните органи. Стомашни проблеми, жлъчния мехур и бъбреците могат да бъдат провокирани постоянно яде чипс или пържени картофи. Факт е, че по време на топлинната обработка се образува канцерогени че дразнещо засягат вътрешните органи.
Проблеми с панкреаса. В някои рецепти на традиционната медицина се препоръчва използването на сурови картофи сок, например, за да белези язва на стомаха. Но както знаете, един lechish - други сакати. И в случая с картофи. Този метод на лечение може да предизвика необратим процес на панкреаса.
Захарен диабет тип II при жените Тя може да предизвика честото използване на обикновени картофи, приготвени по всякакъв начин! Това вече е доказано от учени от Харвард. Тъй като те гледах в продължение на 20 години, диетата от 85 хиляди души. жени. И открих: любители на картофи, са с повишен риск. Учените съветват картофи жени в храната да се замени боба.
Онкология. Ако готвите картофите дом на лошо качество на масло или силно загрят тиган, това може да доведе до образуване на акриламид - канцероген че провокира развитието на тумори и улеснява разрушаване на структурата и ДНК.
ВАЖНО:че картофите не причиняват непоправими щети на тялото, трябва да се яде не повече от 200 грама зеленчуци на седмица. През пролетта, когато продажбата е стар картоф, който може да се съхранява с нарушения, е по-добре да се даде предимство на овесена каша и зеленчуци.
