В ерата на информацията, благодарение на рекламата, различни експерти по хранене и учени, в съзнанието ни, "генерирани" съмнение за това, което е полезно от храната, и какво - зло.
Например, някои диетолози твърдят, че млякото е от съществено значение в храненето на всяко лице, като пряк източник на калций, докато други предупреждават за наличието в него на животински мазнини, много отрицателен ефект върху тялото човек. Същото е положението и с рибата, да, това е от жизненоважно значение за човека като богати на полезни мазнини омега-3, но тя е също толкова опасно, колкото и "пълнени" с живак и олово. И такива примери - невероятна сума. Днес ние ще се опитаме да развенчае някои от тези митове.
• Постенето като начин да отслабнете - това е може би една от най-разпространените митове. В действителност, на гладно, парадоксално звуци, по мнението на много експерти, е точно обратното - един чудесен начин за повишаване на теглото. И всичко това с факта, че за първи път организъм пост "емисии" на енергийни резерви - на гликоген, чрез които излишните водни запаси са разположени с тялото, съответно, и с тях допълнително тегло. Но това е само една илюзия. След излизане на гладно с вода се възстановява, а теглото, а още по-голяма, отколкото първоначално е било.
• Най-ефективният - протеин диета. За разлика от тях протеини винаги са поставени въглехидрати, "благодаря", към които, както се твърди, неограничен увеличаване на теглото. Отчасти това е вярно, но в този случай става дума за фино шлифоване на брашно, прости захари, преработени зърнени култури. Но освен тях има "добри" въглехидрати, които са много, за съжаление, се пренебрегва или умишлено изключени от хранителния режим. Но това е абсолютно погрешно решение, тъй като въглехидратите - съществен елемент от нашето тяло, което е от съществено значение жизнените функции на един нормален човек.
• Само отделно захранване полезни за организма. Този въпрос е за десетилетия е най-разгорещен дебат, както сред професионалистите и сред обикновените граждани. Привържениците на този въпрос е дълбоко убеден, че разделянето на продуктите, засегнати от по-добро храносмилане и усвояване на храната в тялото, За разлика от експертите, които твърдят, научен факт, че човешкото тяло отдавна е адаптирана към възприемането на обща храна. В допълнение, има много продукти, които включват едновременно белтъчини и въглехидрати. Това са, например, някои млечни продукти и боб. Учените са убедени, че ако "отбива" стомаха си възможност да съ-храносмилане протеини и въглехидрати, а след връщането към стандартната мощност, за да се справят с това, че ще бъде невъзможно. По мое мнение, най-доброто решение по този въпрос - да се намери среден път.
• От бисквити не се възстанови, както от пресен хляб. Това не е така, тъй като бисквити съдържат много калории повече от пресен хляб, но те са полезни за организма, тъй като не са в състояние да се надуе в червата и са по-лесни за възприемане тяло.
• Бяла-калорични хляб, черен хляб и трици. Мит. Ако сравним с 100 грама хляб, калории в тях ще бъде един и същ номер. Друго нещо е, че черен хляб и хляб с трици, за разлика от белите, се състои от много по-голямо количество фибри и други полезни компоненти, такива като витамини и минерали.
• Колкото по-малко и по-малко има, толкова по-добре за фигурата.Това становище е вярно само отчасти. В действителност, в деня, човек трябва да се вземат 4-5 хранения, но в малки количества. По този начин, центъра на храна намира в мозъка, няма да бъде постоянно развълнуван състояние и апетит ще бъде потисната лесно, а не "взискателни" всеки път, когато голямо количество храна в едно рецепция.
• салата зеленчуци и пресни зеленчуци - средство за отслабване. В действителност, това е правилно, но най-вече в чист вид тази храна не се използва. Тя добавя различни сосове, които просто съдържат калории, превишаващи допустимата граница. Затова Зелените в количество, - "да", но със съставките, необходими за да бъдат предпазливи.
• Плодове прекъсват апетита. Това не е вярно, тъй като яде закуска ябълка "Incite" апетита е много по-силен от другите продукти. Поради това, употребата на плодове, разбира се, е необходимо, но не и на мястото на основното хранене и между тях, и в никакъв случай не го правят ", след като" тъй като в този случай забавя процеса на храносмилането, се губи полезни свойства на продукта, излишък на газ се образува и процеса гниене.
• Растителни масла не допринасят за увеличаване на теглото. В действителност, растителни масла, или както те се наричат "постно" съдържат до 98% мазнини, но за разлика от животинските мазнини не се произвеждат само по себе си нашето тяло. За човек, също толкова полезна, тъй като растителни и животински мазнини, но при спазване на златното правило - всичко е добре в умерени количества!
• След хранене е полезно да се дъвче дъвка. Мит. Да, за кратък период от дишането приятно е, но това е за безопасността на зъбите е да се каже, едва ли си струва, защото почти всички дъвки са съставени от захар, така че за разрушителните последици върху зъбния емайл може да се приравни към една и съща сладкиши. Освен това, ако някоя дъвка за повече от три минути може да доведе до сериозно увреждане на стомашната лигавица.
