Тофу в тесто
Ще имаш нужда: 200 г тофу, 1 яйце, 50 мл вода, 3-4 с.л. л. брашно, сол и подправки на вкус, растително масло.
Как се готви: Разбийте яйце в купа, добавете вода, разбийте всичко заедно с вилица. Постепенно добавяйте брашно, като продължавате да разбивате, за да образувате тесто. По текстура трябва да е подобно на тестото за палачинки. Добавете сол и подправки на вкус.
Нарежете тофуто на малки пръчици, потопете всяко от тях в тесто и изпържете в тиган в сгорещено растително масло до красив златист цвят. Пърженото тофу може да се сервира с билки и зеленчуци.
Сладолед с тофу
Ще имаш нужда: 300 г меко тофу, 2 банана, 50 г черен шоколад, мед на вкус.
Как се готви: нарежете обелените банани на филийки и пасирайте в блендер с тофу и мед. Трябва да получите хомогенна маса. Шоколадът се нарязва на ситно и се смесва с останалата смес. Покрийте съда със сладолед със стреч фолио и го сложете във фризера, докато стегне. Преди да сервирате със сладолед, можете да сервирате горски плодове или сладко.
Бисквитки с кокосово тофу
Ще имаш нужда: 100 г меко тофу, 3 с.л. л. кокосово мляко, 150-200 г брашно, 150 г кокосови стърготини, 100 г захар, 50 мл растително масло, 1 пакет ванилова захар, 1 ч.л. бакпулвер, 1 щипка сол.Как се готви: В голяма купа разбийте заедно брашно, захар, ванилова захар, сол, кокосови стърготини и бакпулвер. Отделно смесете тофуто, маслото и кокосовото мляко в блендер. След това смесете течните и сухите съставки, разбийте добре получената маса.
Поставете хартия за печене върху тава за печене, подредете порции бисквитки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути.
Ще ви е интересно да прочетете и:
- Три бързи рецепти за пай
- Соята в диетата на дете: вреда или полза?
- Грешки, поради които печенето не работи
