Този плод е много полезен за сърцето, прочиства червата, съдържа много витамини. Но не всичко е толкова просто
авокадо - това е плод, в който се препъват голям брой отслабващи. Не всеки харесва тревистия му вкус, така че маркетолозите са положили значителни усилия да го въведат в диетата. Дори популярното му име - "алигаторна круша" - е заменено с по-хармонично ботаническо "авокадо". И тогава диетолозите се заеха с работата, които започнаха да убеждават всички в изключителната полезност на този плод.
Ползите от авокадото
Трябва да кажа, че в авокадото наистина има много хубави неща.
В края на 20-ти век той дори е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-хранителният плод. Тогава американците изяждали около 2 кг авокадо годишно, а след 10 години - поне 10 кг.
100 г пулпа от авокадо съдържа:
- 160-200 kcal,
- 20 г мазнини,
- 7 г въглехидрати,
- само 2 g протеин,
- около 14 г фибри.
1. Препоръчва се като отличен антиоксидант: Съдържа витамин С, витамин Е, каротеноиди, зеаксантин и лутеин. С такъв набор от антиоксиданти, той трябва да има най-благоприятен ефект върху органите на зрението и мозъчната тъкан.
2. Съдържа почти всички група Б и особено фолиева киселина; калий, витамин К, магнезий, бор, никел, рубидий, молибден, фосфор, цинк.
3. Страхотно съдържание мастни киселини насърчава усвояването на мастноразтворими витамини, като: A, E, D и K.
4. Нисък гликемичен индекс лесно го включва в диетата на хора с ограничение на въглехидратите.
5. Голямото количество фибри го прави ефективен при борбата с "мързеливите черва", стимулиращо почистване;
6. Яденето на достатъчно фибри е профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тъй като има положителен ефект върху холестеролния профил, което означава, че намалява риска от атеросклероза (поява на плаки в съдовете).*
7. Авокадото съдържа прилично количество L-карнитин, това означава, че част от мастните киселини, заобикаляйки черния дроб, навлизат в митохондриите и изгарят, добавяйки енергия и сила на човек.
Каква е опасността от авокадото
1. Не изстъргвайте пулпата до самата кора: Всичко в авокадото е отровно с изключение на пулпата..
2. И, разбира се, може да предизвика алергии.
3. Трябва ли авокадото да се счита за суперхрана и еликсир на младостта? Не, като всяка друга храна. Има много зеленчуци и плодове, които са богати на витамини, антиоксиданти и фибри. И поради високото си калорично съдържание, авокадото лесно може да ви добави допълнителни килограми.
Затова се отнасяйте внимателно, яжте далеч не всеки ден и като цяло се опитайте да се храните разнообразно.
Вашият доктор Павлова
Ако искате да знаете още полезни факти за здравето - абонирайте се за моя дзен канал
*Връзки към съответните проучвания:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1308699/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561655/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8987188/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1414966/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13828982/
