Белите гъби имат вкус на пиле, но са много по-скъпи и имат много повече предимства. След като опитате белите гъби, някак си дори не искате да гледате медени гъби или русула. Само този вид късмет в гората е доста рядък. За щастие има начин да отглеждате манатарки в домашни условия!
Гъбата с манатарки ще се чувства чудесно на село, в предната градина и в саксия с цветя. Затова ви казвам как можете да уредите толкова ценен продукт у дома!
Малко за манатарките
Сезонът на манатарките продължава от юли до края на септември. Гъбата съдържа много витамини А, С, D, Е, К, РР, група В, както и калций, флуор, цинк, селен, манган, мед, желязо, натрий и др. Да се изброят всички полезни свойства на гъбите от манатарки е дълъг въпрос. Но само ще кажа, че гъбите от гъби са полезни при различни сърдечно-съдови заболявания, анемия, те се използват за подобряване на работата панкреас, за укрепване на имунитета, се използват в козметологията и дори като профилактика за появата на онкологични заболявания.
За да отглеждате манатарки у дома, са ви необходими 2 стари гъби. Те трябва да са поне само зрели, но много големи, с голяма капачка. Както се казва, всичко е в шапката!
Как да отглеждаме гъби в страната?
И така, имаме нужда от гъбни капачки. В тях има милиарди спорове, които са в „неактивен режим“. Има фактори, които предизвикват тези противоречия, като поглъщането на животни. По време на ферментацията те се събуждат и, попадайки в почвата, дават живот на мицела.
Отглеждането на гъби у дома е различно. Вече пробудените спори се засаждат в почвата. И не е трудно да го направите! Нека да разгледаме отблизо.
Какво ти е необходимо:
- манатарка - 2 големи стари;
- вода - 4 литра, не от чешмата, утаена, кладенец или дъжд;
- жива мая - 50гр.
Какво трябва да направим:
Гъбите трябва да бъдат усукани в месомелачка, не е нужно да ги миете. Разредете получената каша малко с вода. По-добре е да се разрежда в контейнер, например в 5-литрова бутилка с отрязана горна част.
Добавете мая, разбъркайте, долейте останалата вода, покрийте бутилката с парцал. И всичко това трябва да се премахне за 2 седмици на топло и тъмно място.
През това време спорът ще се засили. Защо е по-добре да приемате "естествена" вода? Така че различните дезинфектанти от сурови не убиват спорите. Гъбената смес в 4 литра е достатъчна за цял варел вода. След 2 седмици трябва да поливате парцела с получената смес, първоначално ще расте само половин кофа, но до есента гъбите редовно ще радват с реколтата. Но следващата година, когато мицелът вече се е адаптирал, реколтата от манатарки ще бъде много по-голяма!
Как да отглеждаме гъби у дома?
Приготовлението е подобно, от 4 литра смес са необходими само 100 ml. Разредете го с литър вода и изсипете гърне с пръст, дори цветя. Изчакайте реколтата за зимата! Между другото, лилиите са най-подходящи за отглеждане на гъби. Полезна симбиоза възниква между корените на манатарките и тези цветя.
Ето как можете просто да отглеждате бели гъби у дома или на сайта! Боровички са варени, задушени, мариновани, осолени, пържени, изсушени за зимата, замразени, направени пастети от тях. Има много ястия! И е двойно приятно, че можете да отглеждате манатарки със собствените си ръце. Няма нужда да се разхождате с часове в гората в търсене на поне някои гъби, всичко е много по-просто!
Отглеждали ли сте някога гъби у дома?
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
