И трябва ли възрастните да учат децата на вегетарианство - отговаря лекарят
Колко важен е протеинът за децата сутрин? Дъщеря ми има учител -вегетарианец, който разшири строгите си режими на хранене до закуска в училище. Закуската се състои от каша, хляб, мед, напитка (компот) и плодове, т.е. няма яйце, няма извара, няма мляко. Родителската инициатива би искала да промени това, но няма достатъчно квалифицирана и добре обоснована информация по този проблем. Бихте ли дали обяснение по този проблем, може би не всичко е толкова тъжно с такава диета и няма нужда да се притеснявате?
От кореспонденция с читатели
Защо закуската е толкова важна за децата
Има много проучвания, на най-високо ниво (мета-анализа), които подкрепят директна връзка между липсата на закуска в детството и повишения риск развитие на затлъстяване и метаболитен синдром в зряла възраст.
Тоест закуската е задължителна.
Относно катерица, тогава повечето експерти също съветват да го добавите към всички ястия. Има дискусии за количеството и качеството на този елемент, какъв трябва да бъде протеинът - животински или зеленчуков. Но повечето учени не оспорват важността.
По -долу има връзки, показващи, че децата, които са използвали закуска с нормално или високо количество протеин имаше по -добри резултати по отношение на продължителността на ситостта до следващото хранене, по -добри резултати в оценката на настроението, интелигентността и общия тонус. Трябва да кажа, че има проучвания, които не разкриват значителна разлика. Но това е често срещана история в съвременната наука. Затова избираме такива, които не противоречат на принципите на физиологията.
Какъв е проблемът с вегетарианската закуска в училище
Във вашата ситуация възрастен, физически подготвен вегетариански учител разширява принципите си на още нововъзникващите организми на учениците, не отчита нуждите на растящите организми, изложени на големи емоционални натоварвания.
Освен това, вегетарианството винаги изисква компенсация за дефицит на микроелементикоито винаги придружават привържениците на тази хранителна култура. Просто казано, винаги трябва да пиете витамини, за да се чувствате добре.
Дори много замислен учител не може да оцени всички нужди на децата от храна.
Затова са разработени хранителни стандарти за хранене в училищата, по които работят екипите специалисти, за да се вземат предвид много нюанси и да се предотвратят всякакви негативни последици от неправилно хранене.
Бих предупредил родителите и ръководителите на това училище срещу безвредни закуски без протеини за деца, тъй като не е физиологичен и може да допринесе за развитието патологични странични ефекти от лесно компенсируеми до тежки.
Ето някои връзки, които можете сами да изучите в Google, ако искате.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/
Вашият доктор Павлова
Само не каша: лекарят разкри тайната на правилната закуска за отслабване
