Не. Те не го правят. Това е мотор. Всичко започна с история за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Хората бяха ограничени до храни с нишесте и гледаха какво ще стане с теглото. Теглото намаляваше.
Оказа се, че е най -ефективно ограничаването на въглехидратите до 50 грама или по -малко на ден. От това мазнините започват да се разграждат, започва кетозата, хората миришат на ацетон и всичко това.
В същото време запасите от гликоген бързо се изразходват в мускулите и черния дроб. Но гликогенът не е сам. Той взема вода със себе си.
Факт е, че в нашето тяло гликогенът се съхранява заедно с водата. За всеки грам гликоген, съхраняван в черния дроб или мускулите, върху него има фиксирани 3-4 грама вода. Следователно, при рязко ограничаване на диетата на въглехидратите, се губи не само гликоген, но и вода. Поради това нисковъглехидратните диети са толкова популярни.
Смешно е, че мазнините няма да изчезнат бързо. Така че това е просто манипулация на теглото. Е, нещо като сауна за спортисти. Те регулират теглото си чрез дехидратация. Това е нездравословно.
Гликогенът в нашето тяло не лежи никъде. Той се задържа заедно с вода вътре в клетките. И тези отоци, които измъчват много, се локализират не в клетките, а в междуклетъчното пространство.
Оказва се, че нисковъглехидратната диета премахва част от водата, но не влияе на отока.
