Проверете себе си: 10 грешки в кухнята, които правят почти всички стопанките

Всяко семейство си има своите тайни за готвене подпис ястия, съхранение на хранителни продукти, както и възстановяване на реда. Но има и грешки, които повечето от тях да изпълняват едни и същи.

Всичко в живота трябва да се научите, без спиране, включително и домакинство икономика и кухненски тайни. Ние Ви представят срещани грешки при приготвянето на храната, което е необходимо ", за да знам лично."

1. Масло и мляко на картофено пюре не трябва да бъде студено. Студено мляко и масло се абсорбира слабо в картофите, защото те определено трябва предварително загряване и добавете бавно. В противен случай, картофено пюре, няма да се обърнат на въздуха бързо охлажда, ще се бучки и лошо vzobetsya.

2. Малки парчета от картофи за картофено пюре. Когато заври картофи за картофено пюре, то трябва да се режат на големи парчета или се готви цяло. Това отнема, разбира се, малко повече време, отколкото ако нарязани ситно, но помага за запазването на вкуса на продукта. Малки филийки картофи бързо поглъщат много течност, тя ги прави неприятно и пречи попекат масло и мляко в подготовката на картофено пюре.

3. Цялостен измиване на гъбички. Разбира се, ако те са в земята, земята трябва да имате добър скраб. Все пак, ако се измие гъбите в голямо количество вода, те vberut и тя ще бъде по-малко вкусно.

4. Нарушение на реда на животновъдството. Наистина, има голяма разлика в какъв ред, в който да натопи парчета месо или риба панировка, за да получите качество. На първо място, потапяне в брашно, след това в разбитите яйца, а след това - в галета. Така панировка слой е гладка, красива и не падне по време на готвене.

5. Честото превръща риба на skorovode. Когато се изпържи рибата в тава, то не се налага често да го включите първия и след това от другата страна. От това може просто да се разпадне на малки парченца. Риба се подготвя доста бързо, това е достатъчно, за да се превърне едновременно.

6. Печенето птици заедно със зеленчуци. Може да изглежда, че това ще ускори процеса, тъй като и пилешко месо, и зеленчуци, приготвени доста бързо, както и подхранват взаимно сок. Въпреки това, тяхната комбиниран препарат ще доведе до факта, че вместо пържене храни, ще угасне. Птици в крайна сметка ще бъде "каучук", зеленчуците ще имат странен вкус. За да се изпържи качествено и зеленчуци и месо, по-добре е да се направи отделно, а след това се смесват горещо.

7. Готвене пресни яйца. Пресни яйца изпържи по-добре, тъй като те не са добре почистени. Тя не винаги е от помощ под формата на живота хакерски добавяне на сол и се налива студена вода след готвене - черупката все още ще се придържаме към протеина. Ако все пак се готви пресни яйца, то си струва да се направи за няколко минути по-дълго от обикновено.

8. Готвене на птиче месо на силен огън. Пиле или пуйка се приготвя бързо, но не бързайте да чорбата тури на силен огън. Значи вие рискувате да "каучук" месо, което е загубил вкус, и тя ще бъде доста трудно, след охлаждане. Кук домашни птици е по-добре на слаб огън с затворен капак. Важно е, че месото е напълно покрита с вода, в противен случай тя ще пресъхне дори в процеса на готвене.

9. Поставянето на някои месо или риба на ненагряващата тиган. Ако тавата все още не е загрял добре, месото или рибата ще се придържаме и да се подготвят неравномерно. Не забравяйте, че за да се изчака, докато тавата започва да гори масло, също не си струва.

10. Готвене яйца или омлет на силен огън. Тъй като протеин жълтък се готви по-бързо, рискувате да прегарят вашата храна и да получите гаден изгоряла кора. За да може да достигне жълтък готовността на огъня за готвене яйца или омлет ще бъде слаб.

Ще бъде интересно да знам 7 живота хакерство, как да отслабна за спагетите.