За да се научите как да готвите от неръждаема стомана, просто трябва да знаете само един трик.
За предварително загряване тиган, поставете го на огън без храна и без масло. След минута изсипете 1 ч.л. в тигана. вода. Веднага след като водата започне да кипи и се появят първите мехурчета, добавете маслото.
Изцедете тигана и веднага добавете масло. Добавете храната, която искате да приготвите веднага.
На бележка:
- Ако добавите вода и тя веднага цвърчи, тиганът се прегрява. В този случай махнете тигана от огъня и изчакайте да изстине.
- Опитайте се да готвите на умерен огън, неръждаемата стомана не обича много високите температури.
Как да се грижим?
Препоръчваме ви да не миете непрекъснато тиганите в съдомиялна машина. По-добре с ръце, с помощта гъба за съдомиялна машина и препарати за миене на съдове.
istockphoto.com
Защо да купите тиган от неръждаема стомана?
Ако се грижите правилно за неръждаемата стомана, тя ще продължи много години.
В такъв тиган можете да готвите всичко, защото неръждаемата стомана не реагира с кисела храна.
В тиган от неръждаема стомана ястията със златиста коричка са отлични.
Ще ви е интересно да знаете5 храни, които не трябва да се допускат близо до тигана
