Приготвянето на сезонен пай от тиква у дома и декорирането му за Хелоуин е чудесен план за почивка.
Използвайте индийско орехче, канела или джинджифил (по избор) за наситен, солен пълнеж.
Състав:
- Лешници 80 г,
- Брашно 1,5 чаши,
- Захар 2 с.л. лъжици,
- Масло 150 г,
- Вода 5 ч.ч. лъжици,
За пълнене:
- Захар 80 g,
- Яйце 1 бр.,
- Жълтък 1 бр.,
- Царевично нишесте 2 ч.ч. лъжици,
- Тиквено пюре 200 г,
- Мляко 100 g,
- Крем 100 г,
- Канела, джинджифил, ядки на вкус.
Рецепти за Хелоуин 2020: Пай с тиквени ядки / istockphoto.com
Метод на готвене:
1. Разбийте ядките до прах, смесете ги с брашно и захар.
2. Добавете масло към сместа, разбийте до пясък.
3. Замесете тестото с вода.
4. Разточете кръг върху хартия за печене, малко по-голям от формата за печене.5. Поставете тестото във форма и замразете за 60 минути.
5. Наредете тортата от хладилника с фолио и покрийте със захар, като изравните.
6. Печете 45 минути на 180 градуса.
7. За пълнене на тиква комбинирайте всички съставки в купички и разбъркайте.
Изсипете плънката върху пая след 45 минути печене и оставете във фурната за още 45 минути на 160 градуса.
Добър апетит!
Припомням си
- гурме пилешки пай: стъпка по стъпка рецепта.
- ароматно печено с месо в тиква за Хелоуин.
- ароматна пилешка супа с ориз и картофи.
