Диетично суфле от заквасена сметана за отслабване: рецепта стъпка по стъпка

Предлагаме ви да направите по-спокоен ден и да готвите вкусно суфле със заквасена сметана за десерт у дома. Очевидното предимство на ястието ще бъде калоричното му съдържание. Има около 60 калории на 100 грама десерт.

Състав:

• 250 г мляко;
• 250 г заквасена сметана или сметана;
• 1 чаша захар;
• 25 г желатин;
• 4 белтъка;
• плодове или сироп;
  

Метод на готвене:

1. Накиснете желатина в студено мляко, за да набъбне.
2. Разбийте белтъците и захарта отделно, докато стегнат пикове.
3. Загрейте млякото с желатин, докато желатинът се разтвори, но не кипете.
4. Изсипете на тънка струя мляко в протеиновата маса, като непрекъснато разбивате всичко с миксер.
5. Разбийте суфлето с миксер, докато сместа изстине.
6. Добавете заквасена сметана или сметана към охладената протеинова маса.
instagram viewer
7. Разбийте всичко с миксер до гладка смес.
8. Можете да добавите плодове или плодове по ваш избор.
9. Можете също така да добавите малко плодов сок.
10. Изсипете суфлето със заквасена сметана с желатин във форми и го изпратете в хладилника, докато се втвърди.
    

Съвети 

Наложително е да разбиете белтъците добре, докато достигнат своя връх. Благодарение на това суфлето ще получи въздушна консистенция.

Припомням си

• 3 необичайни рецепти за руло с патладжан
• Правилното гаспачо у дома: рецепта стъпка по стъпка
• Буйна пъпеш шарлота: рецепта стъпка по стъпка