Бисквитите с горски плодове са страхотна бърза закуска, която е лесно да се направи у дома.
Бисквитките с плодове се приготвят само за 15 минути, с изключение на печене. Всички съставки са на разположение и отнемащото време определено ще оправдае вкуса на ястието.
Състав:
- маргарин - 100 гр;
- брашно - 2 супени лъжици;
- пилешки яйца - 1 бр;
- гранулирана захар - 170 гр;
- плодове - 250-300 гр;
- сода за хляб - 0,5 ч.л .;
- сол на вкус;
Метод на готвене:
- Оставете маргарина да се разтопи на стайна температура, докато омекне.
- Поставете го в купа, намачкайте с вилица.
- Добавете яйцето и захарта.
- Смелете масата с вилица до гладка смес, след това разбийте с миксер.
- Добавете щипка сол и сода за хляб.
- Смесете добре.
- Добавяйте брашно постепенно, докато месите тесто. Трябва да е стегнато.
- Навийте на топка и я приберете в хладилника.
- Смесете размразените плодове със 70 грама захар и канела.
- Разбъркайте отново.
- Заделени.
- Извадете тестото от хладилника и настържете една част на едро ренде.
- Покрийте и охладете.
- Разточете останалото тесто в кръг.
- Разстелете пълнежа, без да образувате излишен сок от горски плодове, отстъпвайки на 1-1,5 см от ръба.
- Отгоре се поръсва с настъргани стърготини от тесто.
- Поставете го във фурна, загрята до 180-200 градуса за 15-20 минути.
- Печете го средно.
- Бисквитката е готова.
Съвети
Когато разточите тестото ще се счупи и разкъса - това е нормално. Просто регулирайте с ръцете си. По-добре е да се разточи на пергамент, заедно с него е по-лесно да прехвърлите тестото във форма.
Припомням си
- Палачинки от тиквички за отслабване: рецепта стъпка по стъпка
- Направи си сам домашно мюсли: рецепта стъпка по стъпка
- Прасковен чийзкейк без печене: рецепта стъпка по стъпка
