Рецепта за вишнев блат стъпка по стъпка: яжте и отслабвайте

3 юли 2020 г. 11:00Антонина Старовойт

Рецепта за вишнев блат стъпка по стъпка: яжте и отслабвайте

Искате ли да се храните по едно и също време и да не се притеснявате от излишните килограми? След това не забравяйте да опитате да приготвяте черешови блатове у дома.

Череша блат - перфектната комбинация от сладко и здравословно. Съставът му може да надмине всяка друга диетична рецепта. В същото време съдържанието на калории в един блат няма да надвишава 60 калории.

Ще имаш нужда:

Агар-агар - 5 g
Прясна череша - 200гр
Вода - 75 мл
Захар - 360 g
Пилешки яйца - 1 бр.

Метод на готвене:

Изплакнете черешите, освободете ги от семената, комбинирайте с 1 супена лъжица захар.
Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.
Смелете черешовата маса с пасатор върху картофено пюре.
След това измерете 125 грама черешово пюре.
Добавете 125 грама захар.
Вари се 2 минути.
Оставете настрана да се охлади.
Комбинирайте агар и вода.
Оставете го да действа 10 минути.
Поставете агаровия агар и водата върху котлона и го оставете да заври на слаб огън, като разбърквате от време на време.
instagram viewer
Добавете 230 грама захар.
Оставете го да заври, като разбърквате от време на време, и оставете да къкри 5 минути.
Извадете го от огъня.
Добавете половината от протеина към охладеното черешово пюре.
Разбийте с миксер за 1-2 минути, докато масата изсветли и увеличи обема си.
Добавете другата половина от протеина и продължете да разбивате.
Масата трябва да боли и да бие още повече.
Бавно изсипете горещ агар-агар на тънка струйка, без да спирате да биете.
Разбивайте непрекъснато, докато масата се охлади до 38-40ºC.
Масата ще стане много пухкава и силно ще се сгъсти.
Поставете сместа в спринцовка за готвене и я пуснете върху пергамента.
След това го оставете да действа 24 часа.
След това поръсете отгоре с пудра захар.
Отделете блата от пергамента и залепете двете половини по двойки, като ги притискате с долната страна.