Лятна щрудела с ягоди: рецепта стъпка по стъпка

Лятният ягодов щрудел ще ви помогне не само да се насладите на вкусно десерт, но и запазете фигурата. В крайна сметка съдържанието на калории в зрънце не надвишава 50 калории на 100 грама. А самият лаваш е много по-диетичен от бутер тестото - обичайната основа на всеки щрудел.

Състав:

• Ягоди - 150 грама 
• Лаваш - 1 лист
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
• Захар - 6 супени лъжици
• Захар на прах - 2 супени лъжици
• Нишесте - 0,5 ч.л.
• Ягодов сок - 200 мл
  

Метод на готвене:

1. Намажете 1 лист пита хляб.

2. Смажете го със заквасена сметана.

3. Поръсете добре питата със захар.

4. Поставете ягодите в половината от питата.
5. Поръсете плодовете обилно с пудра захар.
6. Навийте лаваша на стегнато руло.
7. Оставете краищата на питата да се огънат, за да може да излиза пара.
8. Смажете щрудела отгоре със заквасена сметана и поръсете със захар.
instagram viewer
9. Печете щрудела, докато лавашът стане хрупкав. Обикновено отнема 15 минути при 180 градуса.
10. Загрейте ягодовия сок до кипене и добавете захар.
11. Разтворете нишестето в 2 супени лъжици. вода и изсипете сока в нея.
12. Донесете да се сгъсти.
13. Извадете и охладете соса.

Съвет: Можете да ядете летен ягодов щрудел топъл и студен или да го охладите за една нощ в хладилника.

Припомням си

• Рецепта за домашен пържен сладолед
• Как едно дете може да се справи с треска: ТОП 4 съвета
• Баница с ревен за цялото семейство от Юлия Панкова