Трябва да знаете как да избирате месо. Първото и основно условие при избора на месо е то да е прясно.
За украинците месото е неразделна част от ежедневната диета. В края на краищата съдържа огромно количество протеини и витамини от група В. За да получите всички нужни хранителни вещества, е важно да си купите прясна храна. Александра Башкатова, журналист на програмата Secret Agent (Нов канал), ще разкаже как купувачът може да се убеди в качеството му.
„Ако кажете на продавача фразите:„ Гледам какво давате “,„ дължите “, тогава гарантирано ще ви бъде дадено остаряло парче месо“, казва Александра. - Те не харесват такива купувачи. Нещо повече, те винаги искат да ги разглезят. Ето фейс контрол. Получих такива съвети от ментори, когато си намерих работа като продавачка в магазин за месо.
А журналистът също така видя как застояло парче се „подрежда“, за да го продаде бързо.
„Те отрязаха изветрените ръбове“, казва журналистът. - Това, което е много тъмно, се дава за производството на колбаси.
Лайфхак от Александра, как да определите свежестта на месото:
1. Цвят. Говеждото трябва да бъде отчетливо червено, свинско и телешко розово. Не трябва да има петна и слуз!
2. Дебел. Тя трябва да е бяла и с правилна консистенция.
3. Мирис. Прясното месо има млечна миризма с лека, едва забележима киселинност.
Скоро ще можете да видите всички най-резонансни истории на журналистите от програмата.
Включете „Тайния агент“ на 1 юни от 19:00 по Новия канал
