Разберете защо пилешките яйца са полезни, колко можете да ядете и как да изберете правилното, за да не се заразите с опасна болест, наречена салмонелоза.
Сорт яйца
Пилешките яйца са от различни видове - трапезни и диетични. Ако буквата "С" е написана на яйцата, тогава тя може да се съхранява не повече от 25 дни, а яйцата с буквата "D" - само 7 дни. Числото на печата показва размера на яйцето. Колкото по-голямо е яйцето, толкова по-скъпо е.
Съхранение на яйца
В много хладилници има специално място за съхранение на яйца под формата на клетки. Но именно на вратата температурата е много по-висока, отколкото в самия хладилник.
Съхранявайте яйцата на долния рафт в хладилника.
Как да готвя яйца правилно
Яйцата могат да се готвят по различни начини - твърдо сварени, в торба, пържени бъркани яйца или пържени яйца. Лекарите препоръчват да се ядат твърдо сварени яйца. Глазури и яйца, варени в торба и сурови яйца не се препоръчват за консумация.
istockphoto.com
Ползите от яйцата
Протеинът е много полезен за нашето тяло. От съществено значение е функционирането на мускулната, имунната и храносмилателната системи. А жълтъкът е мазнина. Той е този, който се дава на деца от първата година от живота, тъй като диетата на децата трябва да бъде 50% мазнина.
И накрая, за да разширите кръгозора си:
- пилето е най-често срещаната птица на планетата;
- кокошката носачка дава повече от 250 яйца годишно, в зависимост от породата и условията на задържане;
- 25 пилешки яйца приблизително съответстват на един щраус.
Ще ви е интересно да знаете:
- колко красиво е да се боядисват яйца за Великден;
- как да изберем правилните яйца;
- как да изберем качествени яйца за Великден.
