Много хора искат да вярват, че витамин К укрепва костите при възрастните хора. Японците са особено чувствителни към това. Те публикуваха куп проучвания, в които се заклеха и се заклеха, че витамин К е особено полезен за японските кости.
Японците бяха толкова убедителни, че американците започнаха да ги следват. Преди десет години те също вярваха много във витамин К.
Остеокалцин
Тук трябва да се каже, че витамин К се свързва с костите чрез остеокалцин.
Остеокалцинът е регулатор, който се произвежда вътре в костите и регулира конструкцията на тези кости. Ясно е, че като всеки регулатор, остеокалцинът е в състояние да регулира както там, така и обратно.
Можете да си представите, че витамин К настройва остеокалцин за творческа работа и той започва да укрепва костите. Под въздействието на остеокалцин костите по-добре улавят калция и подобно на бетона укрепват вътрешната си костна армировка с този калций.
Идеята, че витамин К е полезен за костите, се подкрепя и от факта, че антагонистите на витамин К, които предотвратяват кървенето, изглежда не работят много добре върху костите.
Нещо се обърка
И така японците повярвали в магическата сила на витамин К, а американците последвали примера им. И тогава се оказа, че американците са се развълнували.
В американската научна литература започнаха да се срещат опровержения, оправдания и оправдания, че изводите за ползите от витамин К за костите са направени от не особено добри изследвания. Е, ако всичко това се изчисли правилно, се оказва, че ако човек яде калций и витамин D, тогава няма да има допълнителна полза от витамин К.
Да, някак си всички го формулираха по рационален начин.
Японски
А какво да кажем за японците? Никой не се скара на японците. Те продължават да вярват в ползите от витамин К за японските кости. В същото време останалата част от света вярва, че японците имат право да имат кости, които са много чувствителни към витамин К. Нещо като това…
Лично на мен ми се струва, че японците ядат не само витамин К с любимите си зеленчуци, но и калций, който наистина е полезен за костите. Защото японците ядат по-малко мляко всяка година. Така се оказва, че за тях е по-удобно да си набавят калций от зеленчуците и заедно с него витамин К ще отиде като бонус. Или може би и аз греша.
Харесайте и се абонирайте за моя канал. Вижте моите статии по свързани теми:
Витамин в смисъла на витамин К
Какво определя калция в кръвта
