Можете да имате богата и удовлетворяваща диета, но въпреки това не можете без хляб. Знам, че много хора изобщо не консумират печени продукти, но ако все пак обичате и ядете хляб, препоръчвам да опитате да го приготвите сами в тигана. Да приемем, че откривате, че хлябът у дома е свършил и изобщо не искате да отидете в магазина. Това означава, че е време да се научите как да правите хляб със собствените си ръце в тиган!
Ароматен домашен хляб в тиган
Първа рецепта
Ще имаш нужда:
- пшенично брашно - около 500 грама;
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- топъл кефир - 150 милилитра;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- топла вода - 150 милилитра;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 супени лъжици.
Как да готвя:
Изсипете 400 грама брашно в купа, като първо го пресеете. Направете дупка, добавете мая, захар, сол. Добавете също вода, кефир и замесете тесто. Добавете масло и замесете тестото отново. Добавете брашно, ако е необходимо. Готовото тесто оставете директно в контейнера, като затегнете с пластмасово фолио и покрийте с кърпа отгоре. Тестото трябва да се остави 1,5 часа да втаса.
След това тестото трябва да бъде прехвърлено на масата, поръсено с брашно. Не забравяйте, направете топка и внимателно поставете в намазнена тиган. Загладете по периметъра, покрийте и оставете да престои 20 минути.
Включете печката на минимум. Гответе хляба от едната страна в продължение на един час, след това обърнете и гответе още 20 минути до златисто кафяво. Хлябът е готов!
Втора рецепта
И ето рецепта за хляб без мая и без кефир. Оказва се, че вече не е хляб, а голяма торта. Приготвя се лесно и бързо. Между другото, такива сладкиши се наричат в Индия шапати. Рецептата е чудесна за вегетарианци.
Ще имаш нужда:
- грубо брашно - 400 грама;
- сол - щипка;
- вода - 200 милилитра;
- растително масло - 1 супена лъжица.
Подготовка:
Минималният набор от компоненти, нищо излишно, бързо, просто, вкусно!
Изсипете брашно в купа, добавете олио, сол и разбъркайте с лъжица. Можете да вземете 200 грама пълнозърнесто брашно и пшенично брашно. Добавяйте вода към тестото постепенно, като разбърквате добре сместа. Тестото не трябва да е лепкаво, нещо подобно на тестото за кнедли. Готовото тесто трябва да се покрие с капак или чиния и да се остави да престои 40 минути.
Отцепете малко парче от цялата маса тесто, навийте го на топка. Такива топки могат да се направят наведнъж от цялото парче тесто. Разточете тънка палачинка от всяка топка с помощта на точилка, поръсете я с брашно, ако е необходимо. Диаметърът на тортата трябва да е с размерите на дланта ви. Не е нужно да намазвате тигана с масло, просто сложете торта върху предварително загрят тиган, запържете две минути, след това обърнете от другата страна за още няколко минути. Това трябва да се направи с всяка торта. По желание готовите чапати могат да бъдат намазани с масло, мед, сладко, конфитюр - каквото пожелаете! Всичко зависи от вашите предпочитания! През лятото такива торти могат да се сервират с окрошечка на кефир. Оказва се просто безумно вкусно!
Изобщо не е необходимо да печете хляб във фурната. Сега знаете как да го направите направо в тигана. Нищо сложно, малко търпение и шедьовърът е готов! И не е нужно да стъпвате в магазина, да стоите на опашки и да хващате някаква инфекция!
Приятен апетит! Готвите ли хляб в тиган?
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/hleb-na-skovorodke-2-prostyh-recepta.html
