По време на гладуване хората се прочистват от негативизма чрез ограничения в храненето. Постът е най-труден, защото има много забранени хранителни продукти. Не всеки може да го понесе. Но за щастие има възможност да се храните разнообразно и засищащо. В крайна сметка, силната гладна стачка може силно да подкопае здравето. Предлагам ви меню за всеки ден, особено за гладни дни!
Постите също са трудни, защото са достатъчно дълги. Тази година той започна на 2 март и ще приключи едва на 18 април!
Ястия за Великия пост
Картофени котлети
Ще имаш нужда:
- картофи - 6 бр .;
- лук - 1 бр .;
- брашно - 2-3 с.л. л.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
Как да готвя:
Сварете картофите и направете картофено пюре. Добавете запържения лук и всички подправки и разбъркайте. Оформете баничките и ги запържете в тиган.
Гъбени ролки
Ще имаш нужда:
- вода - 120 мл;
- брашно - 150 г;
- манатарки - 200 г;
- лук - 1 бр .;
- морков - 1 бр .;
- доматено пюре - 2 с.л. л.;
- сол, копър - на вкус;
- растително масло.
Как да готвя:
Направете тесто от вода и брашно и оставете настрана, оставете да престои 30 минути. Запържете гъбите, морковите и лука заедно, сложете в чиния - оставете пърженето да се охлади. Разточете тестото, подредете пълнежа, навийте на руло. Нарежете го на парчета, поставете в тенджера, залейте с доматено пюре и вода. Варете на тих огън 20 минути.
Овесени бисквитки
Необходими продукти:
- овесени ядки - 1,5 супени лъжици;
- банани;
- мед - 2 с.л. л.;
- орехи - ½ супена лъжица .;
- смляна канела - 0,5 ч.л. л.;
- сода - 0,5 ч.л. л.;
- лимонов сок - 1 ч.л. л.
Подготовка:
Смелете люспите на брашно с помощта на кафемелачка или пасатор, добавете мед и лимонов сок, както и натрошени банани и нарязани ядки. Добавете останалите съставки и всичко разбъркайте добре. Можете да добавите малко задушени стафиди. С влажни ръце или мокра лъжица разпределете малко количество "тесто" върху лист за печене, покрит с пергамент. Трябва да печете бисквитки в продължение на половин час при температура от 180 градуса.
Борш с цаца
Ще имаш нужда:
- цаца в домат - 1 кутия;
- картофи - 4 бр .;
- зеле - 1/3 глава зеле;
- лук - 1 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- доматено пюре - 2 с.л. л.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лаврушка - 2 бр .;
- вода - 2 л.
Подготовка:
Обелете и измийте веднага всички зеленчуци. Картофите се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на случаен принцип, зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват. Изсипете вода в тенджера, хвърлете lavrushka, поставете на огън. Когато водата заври, добавете картофите, след 7 минути зелето. Докато всичко се готви, трябва да изпържите морковите и лука в растително масло, докато омекнат, като добавите доматено пюре към тях. Добавете печеното и цаца във водата и варете борша, докато зелето се свари. Не забравяйте да сол и черен пипер!
Кюфтета от елда с шампиньони
Ще имаш нужда:
- елда - 200 г;
- гъби - 100 г;
- домат. тестени изделия - 4 с.л. л.;
- брашно - 4 с.л. л.;
- лук - 1 бр .;
- зеленина, черен пипер, сол - на вкус;
- растително масло.
Как да готвя:
Сварете елда, накълцайте лука и гъбите и запържете всичко в малко количество растително масло. След това прекарайте всичко през месомелачка и смесете с брашно, билки, подправки. Оформете кюфтета, оваляйте в брашно и задушете в олио. Готовите кюфтета трябва да се изсипят с доматено пюре, разредено във вода, и да къкри 5 минути на тих огън.
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-vkusnogo-i-raznoobraznogo-vo-vremya-velikogo-posta.html
