Обичам да угаждам на дома си нещо вкусно. Торти, сладкиши, вкусни салати и супи - всичко е постоянно на нашата трапеза. И аз съм винаги се радваме да се опита да направи нещо ново и оригинално. Така че, наскоро дадох на приятел chebureks рецепта със сирене. Естествено, че не може да отрече, любопитството й, и ги сварете в същата вечер. Това беше голямо вечеря със семейството си, а сега и това ястие често на трапезата ни, включително и на делото и на празника!
При подготовката на класическите chebureks трябва да направите свеж тесто и плънка от агнешко месо и лук. И никога не съм мислил, че запълването на тези "пайове" дори не може да бъде за храна! Оригиналното име на това ястие - пасти в иврит. Този тест трябва да се направи всичко по едно и също класическата рецепта и необходимостта от попълване на всяко сирене! Много вкусно да яде сирене пасти с доматен сос рязко малко.
История мълчи по точните родното място chebureks. Много легенди, свързани с него. Според една информация пасти са "измислени" от монголите. Още в древността огъня на своите племена хвърляха парчета месо и мазнини, изнемогване на щитовете си, а след това месото е обвито в питки. Chebureks Сега можете да се отдадете на почти всяко кафене, но, виждате ли, това, което се готви с ръцете си, много по-здрав и по-вкусни. поглед Нека разгледаме chebureks на рецепта за сирене!
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
Вие ще трябва:
- Газирана вода - 250 мл;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- Водка - 1 супена лъжица;
- брашно - 700 грама;
- Яйце - 1 бр;
- сол - на вкус;
- Сирене - 500 грама.
Получаване:
Разбъркайте яйцето, а след това добавете брашното, водка, сода, масло и сол. Всичко, което трябва да се смесват добре. Брашно, разбира се, първо трябва да се пресее и добавяне на малки порции. Трябва да се получи еластично тесто не се придържаме към ръцете. Поставете тестото в съд и се съхранява в хладилника за 30 минути
По това време, ще трябва да търка сиренето. Можете да използвате всеки от вашия вкус - скъпи, евтини, или дори няколко разновидности. Ще бъде интересно, ако прибавим към пресни билки сирене, като копър.
Половин час изтече, и тестото може да се измъкне от хладилника. Разточете наденицата от него, а след това го нарежете на малки топки. Всяка капка необходимо да индивидуално ролка в кръг на дебелината на тестото е приблизително 0.5 cm.
На всеки кръг с една ръка, поставете настъргания кашкавал. Близо сирене друг полукръг и сляпо с ъгъла с вилица. Важно е да се погрижи за това, че не cheburek разкъсан. Леко го priplyusnite и ако ръбовете са неравни, можете да ги реже с нож, да се добави една малка чиния.
В дълбока тенджера, залейте растително масло, изчакайте, докато той се загрее, и по-ниски всеки cheburek печене. Само внимателно, горещо масло може сериозно да изгори. Пържени пасти на 1-2 парчета, а само от едната страна. Когато видите румен кора, да бъдат готови cheburek, и го поставете върху хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина стак.
Сега кажете как да се подготви по-пикантен доматен сос.
Вие ще трябва:
- Чесън - 5 скилидки (повече или по-малко - да реши за себе си);
- домати - 1 голям;
- доматено пюре - 2 супени лъжици (Не е кетчуп);
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- Broth - 300 мл (растителни или пилешки);
- билки - на вкус.
Получаване:
Домат залейте с вряла вода, след това се отстранява външната обвивка и го нарежете на парчета. Поставете доматите в тиган и сложи яденето на огъня. скилидки чесън, чист (пут), и търкайте terochke (можете да пропуснете чрез пресата). Чесън, което трябва да се пържи отделно, но не и да го накара да кафяво. Добави към това доматеното пюре и се вари в продължение на около 5 минути и след това въведете задушени домати. Задушете за няколко минути и сте готови. Трансфер доматено пюре в голяма купа, изсипете бульон, добавете сол, черен пипер, стрити на прах билки и чесън. Разбърква се и е готов да бъде обслужен!
Бон апети!
Вижте също: 7 състояние на ноктите ви, което може да се каже за проблемите в организма
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
