Заготовките за бъдеща употреба са много добри. Никога не се знае дали ще има недостиг на храна, епидемия от вирус или просто парите ще свършат по-късно. Например, опитвам се да напълня фризера с месо веднага от заплатата си, купувам зърнени храни, консерви. Така че мисля, че винаги съм готов за всякакви житейски обрати и проблеми. Но днес искам да говоря за онези продукти, които в никакъв случай не трябва да се замразяват, дори ако наистина искате! Няма да удължите срока им на годност, те ще станат безвкусни и негодни за храна след размразяване.
Не замразявайте тези храни
Картофи
По принцип е неподходящо да се замразяват суровите картофи. Той ще потъмнее поради факта, че при силно охлаждане от него ще започне да се отделя голямо количество нишесте. Следователно зеленчукът ще стане много твърд. При размразяване получавате безвкусно желе, така че приготвянето на супа или картофено пюре от такива картофи означава да съсипете ястието за вечеря изобщо! Също така е по-добре да не замразявате варени картофи - получавате каша.
Яйца
Яйцата също не трябва да се замразяват. Първо, продуктът напълно ще загуби вкуса си. И, второ, ако замразите суровите яйца, те веднага ще се напукат поради факта, че съдържанието, както жълтъка, така и белият, ще се увеличи по размер. Така че, не експериментирайте, това няма да доведе до нищо добро. Яйцата могат да се съхраняват доста дълго време просто в хладилника и те не се развалят.
Консервирани храни
Няма нужда да замразявате консерви. Така те могат да се съхраняват в кутии и при стайна температура за дълго време. Грах, царевица, ананаси, риба, месо - каквото искате! Ако често използвате консерви, не се колебайте да си купите повече от тях, обикновено срокът на годност на консервата е около три години или може би повече. Но ако замразите консерви, съдържанието им ще стане много безвкусно и меко. Загубено време и развален продукт!
Съхранявайте мляко
Всички знаят, че истинското домашно краве мляко може и трябва да бъде замразено. При замразяване вкусът на напитката ще остане същият и ще се запазят всички полезни качества. И консистенцията няма да се промени. Но ако замразите магазинното мляко, то веднага ще започне да се разслоява, да променя вкуса и структурата. Не знам какво правят с него в производството, но определено не е необходимо да го "хвърляме" във фризера за съхранение.
Чесън и лук
Нашето семейство обича пикантния вкус на тези зеленчуци и полезните им качества също се оценяват. Но в никакъв случай тези продукти не трябва да се замразяват! Те ще загубят както вкуса, така и ползата, а състоянието им ще бъде неприятно. Мек лук и някакъв вид дехидратиран чесън. За забавление, като експеримент, преди да напиша тази статия, замразих скилидка чесън и лук. Рядка мръсотия, изхвърлена в кошчето! Така че, не го препоръчвам! Чесънът и лукът са напълно готини в кухнята, така че няма смисъл да замразявате тези зеленчуци.
Домати
Те съдържат много вода, след размразяване доматите ще загубят както първоначалната си консистенция, така и вкуса си. Каша, която определено не можете да добавите към салата.
Лек алкохол
Прието е да охлаждате подсилени алкохолни напитки във фризера преди употреба. Но такива мерки са неприемливи за лекия алкохол. Шампанско, вино, бира - първо, съдържанието на бутилката ще замръзне, и второ, бутилката с напитката може да "избухне"!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/7-produktov-kotorye-ni-v-koem-sluchae-nelzya-zamorazhivat.html
