Първото ястие е необходима част от ежедневната диета за всеки човек. Може да не вечеряте, но яденето на чиния супа за обяд е просто задължителен ритуал. Е, така или иначе, толкова отдавна е установено в нашето семейство, затова имам много рецепти за всякакви супи. Искам да ви разкажа за любимите ми!
Рецепти за най-вкусните супи
Пушена пилешка супа
Структура:
- пушено пилешко месо - 300 г;
- топено сирене - 1 брикет;
- картофи - 3 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- копър;
- растително масло;
- сол.
Подготовка:
Шунката трябва да се свари във вода, след това да се отстрани, нареже и да се върне обратно. Запържете нарязания на кубчета лук и го сложете в бульона, а настърганите моркови и картофи сложете в същите зарчета. След това сложете сиренето в супата, разбъркайте добре. Варете 20 минути, докато картофите омекнат и сиренето се разтвори. Изсипете супата в купички и поръсете с наситнен копър.
Грахова супа с колбаси
Ще имаш нужда:
- грах - 1 супена лъжица .;
- картофи - 3 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- ловни колбаси - 5 бр .;
- топено сирене - 1 брикет;
- зеленина, сол, растение. масло.
Подготовка:
Накиснете граха за една нощ. Можете да започнете да готвите на следващия ден. Налейте вода в тенджера, добавете сол, хвърлете граха. Варете граха за половин час, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната. След това добавете картофените кубчета и лука и морковите. И също нарежете колбаса на кръгчета и изпратете до бульона. Въведете кубчета сирене, варете супата, докато картофите се сварят. Поръсете билки върху супата, когато сервирате.
Грахова супа с гъби
Ще имаш нужда:
- пилешко месо - 300 г;
- шампиньони - 150 г;
- грах - 1⁄2 супена лъжица .;
- картофи - 2 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- горчица - 1 ч.л. л.;
- подправки, билки, растение. олио, сол.
Подготовка:
Накиснете граха за една нощ. Изпратете го заедно с пилето да се готви за половин час. След това извадете месото и нарежете на парчета. Изпратете месото обратно към граха и оставете да къкри още 15 минути. Запържете морковите и лука до лек зачервяване, добавете парченцата гъби и горчицата и оставете да къкри 5 минути. Добавете гъбата за пържене към супата и гответе още 10 минути. Оставете готовото ястие да се вари под затворен капак, сервирайте с билки.
Прочетете също: Как да премахнем пикочната киселина от ставите и цялото тяло
С ориз
Ще имаш нужда:
- лук и моркови - 1 бр .;
- пилешко месо - 300 г;
- ориз - 100 г;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- чесън - 3 ч .;
- сол, раст. масло, подправки, билки.
Подготовка:
Нарежете месото на кубчета и гответе в подсолена вода с ориз. След това добавете пърженето на моркови, лук, чесън, билки и тестени изделия. Добавете подправки и сол, оставете супата да заври, изключете котлона и оставете за 10 минути.
Доматена супа с нахут
Ще имаш нужда:
- кайма - 400 г;
- нахут - 1 супена лъжица .;
- картофи - 3 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- чесън - 2 гр .;
- български пипер - 1 бр .;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- rast. олио, подправки, сол.
Подготовка:
Първо накиснете нахута във вода и след това сварете, докато омекне. Направете малки топчета от кайма и поставете с нахут. По това време пригответе пържене на настъргани моркови, нарязан лук, кубчета черен пипер, настърган чесън и тестени изделия. Добавете бульона към бульона, добавете настърганите картофи, сол и подправете по ваш вкус. Оставете супата да заври, оставете да къкри 20 минути, след това изключете котлона и оставете за още 10 минути.
Солянка "Сибирски стил"
Ще имаш нужда:
- свинско месо - 300 г;
- пушена наденица - 200 г;
- шунка - 200 г;
- лук - 1 бр .;
- горски гъби - 200 г;
- мариновани краставици - 2 бр .;
- маслини - 150 г;
- домати - 2 бр .;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- лимон - 1 бр .;
- сол, раст. масло, подправки.
Подготовка:
Сварете месото до омекване, извадете го, нарежете на парчета и сложете обратно заедно с гъби и подправки. Сотирайте лука, шунката и колбаса на парчета за пет минути. След това добавете белените домати, доматеното пюре и оставете да къкри още 10 минути. Добавете пържене, кубчета краставици, маслини към бульона, заври, изключете котлона и оставете за 20 минути под затворен капак. Поставете парче лимон в купа супа преди сервиране.
Добър апетит!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
