Един от най-популярните деликатеси, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет, скаридите се отличават със своята нежност и сочност. Може би затова са толкова обичани от мнозина. И можете да приготвите много вкусни ястия от скариди, които ще станат част от вечеря или празнично пиршество.
Предлагам ви най-добрите рецепти за скариди! Ястията се приготвят лесно, така че не е нужно да се притеснявате твърде много
Скариди в фурната
Състав:
- белени скариди - 0,8 кг;
- лимонов сок - 1⁄4 супена лъжица .;
- зехтин - 3 с.л. л.;
- чесън - 3 ч .;
- лимонова кора - 1 ч.л. л.;
- червен пипер - щипка;
- магданоз - 2 с.л. л.
Как да готвя:
Накълцайте чесъна, кората и магданоза. Разпределете лъжица масло върху лист за печене. Смесете останалото масло с други съставки освен магданоза. Поставете скаридите върху лист за печене и покрийте с приготвения сос. Ястието се пече 10 минути на 220 градуса. Поръсете с магданоз при сервиране.
Скампи
Състав:
- скариди - 0,8 кг;
- сл. масло - 50 г;
- чесън - 2 гр .;
- сметана - 1 супена лъжица .;
- зелени;
- сол.
Как да готвя:
Загрейте маслото и счукания чесън заедно в тиган, добавете сметана, сварете и добавете белени скариди. Разбъркайте всичко и оставете да къкри 10 минути. Поръсете скаридите с накълцани билки, оставете да къкри още 2 минути и извадете морските дарове. Продължете да готвите соса, докато се сгъсти. Изсипете соса върху скаридите.
Салата от скариди
Състав:
- яйца - 4 бр .;
- краставици - 4 бр .;
- сирене - 300 г;
- майонеза;
- скариди 300гр
Как да готвя:
Накълцайте варени яйца, добавете към тях кубчета сирене и краставици. Сварете скаридите за няколко минути, извадете от водата, охладете, обелете, добавете към други продукти.
Спагети със скариди
Състав:
- спагети - 250 г;
- скариди - 200 г;
- сметана - 150 мл;
- сл. масло - 20 г;
- лук - 20 г;
- чесън - 2 гр .;
- зеленина - 30 г;
- сол и черен пипер.
Как да готвя:
Сварете спагетите. За соса нарежете лука и чесъна на ситно, запържете ги в масло за две минути, добавете белените скариди и оставете да къкри още няколко минути, подправете със сол и черен пипер. Налейте сметана, сварете и добавете нарязани зеленчуци. Изсипете соса върху спагетите.
Прочетете също: Как да премахнем пикочната киселина от ставите и цялото тяло
Салата от калмари
Състав:
- Пекинско зеле - 200 г;
- яйца - 3 бр .;
- консервирани калмари - 1 стр.;
- царевица - 1 б .;
- маслини - 80 г;
- череша - 8 бр .;
- скариди - 300 г;
- майонеза;
- зелени.
Как да готвя:
Нарежете варени яйца на ивици, домати на 4 части, маслини на половинки, калмари на парчета, зеле нарязайте на ситно. Комбинирайте всичко, добавете варени скариди, царевица, майонеза, разбъркайте. Украсете салатата с билки.
Панирани скариди
Състав:
- скариди - 0,5 кг;
- брашно - 65 г;
- галета - 1 супена лъжица .;
- сол;
- мляко - 1⁄2 с.л .;
- зехтин.
Как да готвя:
За тази рецепта ще ви трябват полу сварени скариди. Можете да ги намерите в супермаркета. Вече са сварени и замразени. Затова те трябва да бъдат размразени, обелени и отрязани от опашките им. Комбинирайте солта с брашно, оваляйте скаридите и поставете върху плосък съд. Добавете галета и мляко в отделни купи. Потопете скаридите в мляко, след това оваляйте в галета и пържете до златисто кафяво.
Празнична салата
Състав:
- варени и белени скариди - 500 г;
- череша - 10 бр .;
- листа от маруля;
- краставици - 2 средни;
- ракови пръчки - 200 г;
- копър;
- чесън;
- сметана;
- сол.
Как да готвя:
Обелете и нарежете краставиците, добавете нарязани пръчки от раци и скариди, четвъртинки от череши, малко нарязан копър и чесън. Разбъркайте всичко със заквасена сметана, сол на вкус. Поставете салатата в чиния, като я покриете предварително с листа от салата.
Салата в тарталети
Състав:
- скариди - 250 г;
- яйца - 4 бр .;
- сирене - 150 г;
- Български пипер - половина;
- чесън - 1 с .;
- тарталети - 10 бр .;
- червен хайвер - 100 г;
- сол;
- майонеза.
Как да готвя:
Сварете скаридите, охладете и обелете. Към тях добавете настъргано сирене, нарязани на кубчета яйца и черен пипер, разбъркайте, посолете и подправете с майонеза. Напълнете тарталетите със салата, отгоре хайвера!
Супа от сирене
Състав:
- скариди - 300 г;
- картофи - 300 г;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- топено сирене - 150 г;
- вода - 2 л;
- сол, лаврушка, черен пипер, билки.
Как да готвя:
Варени замразени скариди. Кипнете вода, добавете скариди, сол и добавете всички подправки. Варете 5 минути, след което скаридите трябва да бъдат отстранени, а бульонът трябва да се филтрира и отново да се постави на огъня. Добавете нарязан лук, настъргани моркови, малки картофени кубчета - варете след кипене 15 минути. Добавете малки парченца сирене и гответе, докато се разтвори. Изсипете приготвената супа в купички и поставете обелените скариди във всяка.
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
